Вино Maison Roche de Bellene, Bourgogne Hauts-Cotes de Beaune AOC Blanc, 2021

Maison Roche de Bellene, Chassagne-Montrachet "Vieilles Vignes" AOC — ароматне біле сухе вино з винограду сорту Шардоне, зібраного на ділянках в апелласьоне Шассань-Монраше (Бургундія). Комуна Chassagne-Montrachet відома своїми знаменитими Гран Крю далеко за межами Франції. Із урожаю із цих чудових виноградників проводяться кращі у світі білі вина. Землі площею 9,07 гектара, розташовані навколо села Montrachet, колись належали ченцям-бенедиктинцам з однойменного сусіднього абатства. Виноградники розташовані на висоті від 220 до 330 метрів над рівнем моря. Місцевий ґрунт, що полягає з вапняку, глини, піску, мергелю, щебенів і гравію, ідеальна для вирощування Шардоне. Частина назви Chassagne означає "місцевість із дубами", а Montrachet — "гола гора". Сприятлива комбінація природних факторів — напівсередземноморський клімат, кам'янисті ґрунти, південно-східна орієнтація схилів — дозволили продемонструвати найвищу експресію сорту Шардоне і одержати одне із чудових білих вин Бургундії

Напис "Vieilles Vignes" у назві вина в перекладі із французького означає "стара лоза", що відповідає дійсності, оскільки  середній вік виноградних лоз досягає 55 років. Виноград збирається вручну по досягненню ягодами оптимальної спілості. Після обережного пресування в пресі з вертикальним кошиком, сусло проходить природню ферментацію. По завершенню яблучно-молочного шумування вино дозріває у більших 500-літрових французьких дубових бочках, 50% з яких — нові, до липня наступного року. Винтаж 2014 року був бутилирован 16 липня 2015 року. Перед розливом вино осветляется й фільтрується. Потенціал вина становить 2-6 літ

У порівнянні із двома попередніми сприятливими сезонами, 2014 рік став справжнім випробуванням для виноградарів. Березень, квітень, травень і червень видалися жаркими й посушливими, що створило оптимальні умови для цвітіння й росту лоз. Однак, сильний гради наприкінці липня значно ушкодив виноградні лози, знизивши врожайність. Увесь липень і серпень ішли затяжні дощі, які супроводжувалися низькими температурами. Вересень був печеням і вітряним, що сприяло ідеальним умовам  для дозрівання. В 2014 році збір урожаю почався 19 вересня для Пино Нуар і 16 вересня для Шардоне.