Вино Malat, Gruner Veltliner "Hohlgraben", 2017
Відгуки про купівлю Malat, Gruner Veltliner "Hohlgraben", 2017
Дегустаційні нотатки
Вино яскравого золотавого кольору із зеленуватими відливами.
Смак вина має витончену кислотність, демонструє соковиті цитрусові ноти й відтінки печеного яблука. Послевкусие тривале, енергійне й живе.
Ароматичний букет вина щільний і щедрий, розкривається привабливими фруктовими нотами.
Вино подається як аперитив, до закусок, морепродуктам, птаха й сирам.
Цікаві факти
Біле сухе вино "Hohlgraben" Gruner Veltliner є першим вином господарства Малат, розташованого в австрійському регіоні Кремшталь. Це чисте вино з золотистим відтінком має дивним освіжаючим смаком і ніжним ароматом, який дарує йому виноград сорти Грюнер Вельтлінер. Це класичне вино називають "істинним Вельтлинером", виноград для нього виростає на найстарішому винограднику господарства. Вино підходить до будь-якої події, трапезі і подобається абсолютно всім. Фахівці стверджують, що вінтаж 2017 року знаходитиметься на піку свого зрілості між 2018-2025 рр.
Винне господарство Малат вважається одним із знакових для австрійського виноробства — адже світова популярність і визнання вин "Malat" принесли популярність і іншим австрійським виробникам вин. Велика частина виноградників сім'ї Малат займають "білі" сорти винограду — Грюнер Вельтлінер, Рислінг, Вайсбургундер, Шардоне. Червоні вина господарства створюються на основі Піно Нуар, Каберне Совіньйон, Сен Лоран, Цвайгельт.
Основою філософії виноробства господарства є серйозний і ретельний підхід до обробки землі і виноградників, селекція лоз і підбір унікального терруара для кращих австрійських сортів. При традиційному підході в господарстві не відмовляються і від сучасних технологій, адже головна мета сім'ї Малат полягає у створенні вин найвищого якості.
