Вино Malise Pignoletto, Emilia IGT, 2009

Виноробна компанія Umberto Cesari була заснована в 1965 році, коли брати Умберто й Джулиано Чезари викупили 20 га землі, що розташовувався на висоті близько 200 м над рівнем моря. Відтоді площа виноградників Умберто Чезари була збільшена в 5 раз. Володіння Чезари мають дуже вигідне розташування: з однієї сторони плескаються хвилі теплого моря, дарующего легкий бриз і зм'якшуючого літню спеку; а з іншого сторони розкинулися гори, що підтримують м'який клімат Середземномор'я. Спритні брати Чезари в бажанні вдосконалювати власні вина на науковій основі, запросили у своє господарство на роботу професора Интриери, який на той момент очолював сільськогосподарський департамент в університеті Болоньї. У цей час вік деяких виноградних лоз господарства досягся 20–30 років, при цьому обсяг урожаю поступово стає усе менше, а якість – усе вище. Це свідчить про те, що рівень вин Умберто Чезари насправді росте з кожним роком. Доказом високого рівня якості вин Чезари є постійно зростаючий попит на продукцію господарства
Вино Мализе Пиньолетто найкраще пити молодим, не піддаючи тривалій витримці.