Вино Manzone, "Bricat" Barolo DOCG, 2006
Отзывы о покупке Manzone, "Bricat" Barolo DOCG, 2006
Дегустационные заметки
Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.
Вкус вина характеризуется яркими и свежими фруктово-ягодными оттенками (персик, черника, нектарин, ежевика) и бархатистыми, потрясающе сочными танинами.
В соблазнительном аромате вина собраны чувственные, сладкие ноты черной смородины, клубники, высушенных лепестков розы, орехов, марципана, табака и дуба.
Вино составит хорошее сочетание с красным мясом, жарким, трюфелями, сырами и дичью.
Интересные факты
Вино "Bricat" Barolo, 2006 создано из урожая со старейших виноградников хозяйства, разбитых на холме Грамолере. Бароло — это небольшая деревня в северо-западной Италии. Здесь выращивают виноград для лучших красных вин Италии, которые получили статус DOCG сразу же, как это обозначение было введено в 1980 году. Вина из Неббиоло отличаются высокой танинностью, кислотностью и насыщенным ароматом. О них часто говорят, как о смеси "смолы и розы". Виноград сорта Неббиоло собирают в первой половине октября, после чего подвергают винификации в течение 30 дней. Вино выдерживают в дубовых бочках и в бутылках после розлива. Чем старше вино, тем сильнее открывается его потенциал. Со временем цвет вина приобретает красно-коричневый оттенок. Это говорит о том, что вино созрело и готово полностью раскрыть все свои вкусовые и ароматические качества.