Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино "Mar de Frades" Albarino, Rias Baixas DO, 2020

Артикул:в167571
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю "Mar de Frades" Albarino, Rias Baixas DO, 2020

Цікаві факти

Однойменне унікальне вино з особливим характером, яке прославило господарство "Mar de Frades". Воно представляє всю виразність сорту Альбариньо, вирощеного у Валь до Сальнес, у регіоні Риас Байшас. Воно спокушає своєю елегантною свіжістю, вираженої чарівними морськими й фруктовими нотками. Урожай збирається по досягненню ягодами оптимальної спілості, після чого транспортується на винодельню, де прохолоджується протягом декількох годин до сортування. Урожай Альбариньо 2019 року пройшов ретельний добір, близько 21% винограду було відбраковано. Що залишилися 58% плодів мацерируются на шкірочці протягом 32 годин  для одержання більш ароматного, чистого сусла із квітковими нюансами, а 21% урожаю доставляється безпосередньо в преси, де в інертному середовищі виходить сусло із тропічними і пікантними солоними тонами, яке  згодом мацерируется протягом 72 годин. Ферментація проходить повільно  під строгим контролем з натуральними дріжджами протягом 3 тижнів, що дозволяє одержати нотки морського бризу, характерні для Мар де Фрадес. Через якийсь час товстий осад віддаляється з вина, і воно витримується на тонкому осаді протягом 6 місяців з регулярним батонажем, суть якого полягає в перемішуванні дріжджового осаду, що безупинно залишається у контакті з вином. Це дає напою округлість і вишукану гладкість. Перед бутилированием вино фільтрується
Вино "Мар де Фрадес" рекомендується подавати охолодженим до 8–10 °С. Для перевірки температури провина на пляшку наклеюється термочувствительная етикетка, яка допоможе насолодитися вином при правильній температурі: маленький синій човен на хвилях виникає тоді, коли температура пляшки нижче 11 °З.

Осінь 2019 року супроводжувалася високими температурами, які викликали затримку обпадання листів і росту виноградних лоз. Обрізка почалася в тільки листопаді, а відсутність дощів зробило 2019 рік самим сухим з 2012 року. Сильні вітри й різкі перепади між денними й нічними температурами сприяли цвітінню. Дощі почалися тільки в червні, що у результаті дало невеликі й компактні грона. Дощі закінчилися з початком дозрівання, що привело до формування більш свіжих ароматів. Збір урожаю в 2019 році почався 5 вересня й тривав до кінця місяця

Характеристики

  • Глибина кольори: бліде
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 8–10 °С
  • Сайт виробника: http://www.mardefrades.es/
  • Потенціал зберігання: 1-4 року
  • В коробці: 6
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино "Mar de Frades" Albarino, Rias Baixas DO, 2020, ціна "Mar de Frades" Albarino, Rias Baixas DO, 2020 — 1 312 грн. Виробник вино Мар де Фрадес.