Вино Marani "Kondoli" Mtsvane Kisi, 2014
Відгуки про купівлю Marani "Kondoli" Mtsvane Kisi, 2014
Дегустаційні нотатки
Вино світло-золотистого кольору з легкими зеленуватими відблисками.
Свіжий смак вина, щедрий, з домінуючими нотками персика і нектарина підкресленими освіжаючими цитрусовими відтінками. Післясмак стійке.
В ароматі вина гармонійно поєднуються квіткові відтінки Мцване і солодкувато-фруктові нюанси Кібі.
Вино подається окремо в якості аперитиву, в супровід до страв з птахи, риби і морепродуктів.
Цікаві факти
Біле сухе вино Marani"Kondoli" Mtsvane Kisi елегантне поєднання ягід грузинських сортів Кібі і Мцване, зібраних на спеціально виділених блоках виноградника Кондоли. Для отримання винограду особливої якості з лози була видалена частина грон. Залишилися ягоди увібрали в себе максимум смакоароматичних речовин з сонячного світла і грунтів. Повністю визрілі грона збираються вручну, акуратно укладаються у невеликі ящики та відправляються на віджимання.
Отриманий в результаті віджимання сік облаштовується, після чого ферментується при прохолодній температурі не вище 14 °С. Вино Марані"Кондоли" Мцване Кібі проходить витримку протягом 5 місяців, у час якої застосовується батонажная методика для отримання інтегрованого смаку і аромату. Після розливу вино витримується у пляшках 4 місяці. Вино неодноразово завойовувало срібло і бронзу на виставках Wine Style Asia (Сінгапур), Sakura Women Wine Award, Hong Kong International Wine & Spirit Competition (Китай), International Wine Challenge, Decanter World Wine, IWSC і IWC (Британія) і ENOEXPO (Польща).
Виноробний завод "Телавський винний льох" був заснований у 1915 році підприємцем Кохтабеладешвили. Його володіння знаходяться в самому серці Алазанської долини, недалеко від столиці Кахетії — міста Телаві. Територія Алазанської долини історично поділена на 7 важливих мікрозон для вин контрольованого найменування за походженням. На правому березі Алазані розташовані микрозоны"Цинандалі","Вазісубані","Ахашені" і"Мукузані", а на лівому березі — у підніжжя Великого Кавказу, знаходяться"Напареулі","Кварелі" і"Кіндзмараулі". Це батьківщина всесвітньо відомих вишуканих сухих і напівсолодких білих і червоних вин, що володіють складним, комплексним букетом і неповторним смаком.
У 1995 році завод був реформований в акціонерне суспільство, проведено капітальний ремонт із заміною усього обладнання на сучасне, і прийнятий новий план розвитку підприємства. За допомогою запрошених французьких фахівців були визначені основні принципи реорганізації виробництва, спрямовані на досягнення кращої якості вироблюваних вин. Протягом багатьох років виноробам компанії"Телавський винний льох" вдається вміло поєднувати старовинні традиційні технології кахетинського виноробства з сучасними методами виробництва вина. В самобутніх винах компанії відображається унікальне різноманітність терруара грузинської землі.
"Телавський винний льох" має досить великий асортимент напоїв від традиційних до ексклюзивних, вироблюваних в обмежених кількостях. Багато вина компанії тут зберігають у традиційних глиняних посудинах"квеврі", які закопані у земляну підлогу погреби, званий по-грузинськи "марані" (це визначення стало другим назвою компанії). Напої виноробні щорічно отримують безліч нагород на престижних міжнародних винних конкурсах, а експорт продукції на сьогоднішній день здійснюється у більш ніж 15 країн світу.