Ігристе вино Marchese Antinori, Blanc de Blancs Brut, Franciacorta DOCG
Відгуки про купівлю Marchese Antinori, Blanc de Blancs Brut, Franciacorta DOCG
Дегустаційні нотатки
Гристе вино світло-солом'яного цвіту з витонченим перляжем.
Гристе вино залучає освіжаючим, гармонічним смаком із фруктово-квітковими відтінками, вишуканої кислинкой і сухим послевкусием.
Гристе вино демонструє виразний, ароматний букет, витканий з нот білого персика, яблука й весняних квітів.
Вино рекомендується подавати як аперитив або доповнювати їм блюда з морепродуктов, смажену рибу, біле м'ясо й салати.
Цікаві факти
Blanc de Blancs Brut, Franciacorta DOCG — витончене ігристе вино, створене з винограду сортів Шардоне і Піно Блан, які виростають на виноградниках господарства Montenisa. Садиба розташована в самому серці області Франчакорта, недалеко від озера Iseo. Сім'я Антінорі придбала маєток в 1999 році. Після збору врожаю, ягоди піддаються ферментації при контрольованій температурі в сталевих резервуарах. Вторинна ферментація проводилася в пляшці. Витримувалося ігристе вино на осаді протягом 24 місяців.
Сім'я Antinori входить в почесну Асоціацію Старими Винних Шім'ї (Primum Familiae Vini) і займається виноробством вже більше 600 років. Свою історію компанія Антінорі веде з 1385 року і на сьогоднішній день нею керує представник 26-го покоління сім'ї — маркіз П'єро Антінорі. Багато в чому саме завдяки його таланту винороба і невтомній прагненню до досконалості, італійські вина увійшли в число кращих зразків світового виноробства, а саме ім'я Антінорі стало символом інновацій і якості. На сьогоднішній день компанія Антінорі володіє декількома винними будинками в різних регіонах Італії, а також виноградниками в Чилі, Каліфорнії і Угорщини. При цьому компанія намагається зберегти своєрідність вин, притаманних кожній місцевості, а основними їх характеристиками є якість і італійська елегантність. Багато вина Антінорі завдяки новаторському підходу і віртуозним купаж буквально зробили революцію на виноробному ринку і не поступаються за своїми властивостями кращих зразків Бордо, хоча при цьому вигідно відрізняються від останніх за своєю вартістю. Всесвітньо відомий винний експерт Роберт Паркер сказав, що: "Antinori, безперечно, найбільше ім'я в італійському виноробстві. Під час дегустації вин Antinori відбувається головне — прищеплюється розуміння якості вин".