Вино Marchese Antinori, Vinsanto del Chianti Classico DOC, 2002, 0.5 л

Родина Antinori займається виноробством з 1385 року й входить у почесну Асоціацію Найстарших Винних Родин. Сьогодні Будинком Антинори управляє вже 26-е покоління родини. Вартий на чолі родини маркіз Пьеро Антинори, нині самий шанований і визнаний у винному світі представник Італії, заслужено носить титул кращого винороба Італії й безстрашно з'єднує вікові традиції й нові ідеї. Один із самих знаменитих його експериментів – додавання невеликої кількості французьких ягід Каберне Совиньон до традиційного Санджовезе. Його провина, побудовані на віртуозному купажі, буквально зробили революцію на ринку виноробства. Сьогодні маркіз Антинори володіє й керує 1100 га виноградників, розташованих не тільки в Італії, але й в Угорщині, Каліфорнії й Чилі. В 2002 році ім'я Пьеро Антинори було вписано в зал слави журналу Wine Spectator за найбільший внесок у просування італійських вин вмире.
Виробництво Vinsanto у Тоскані почалося ще в середні століття: воно вважається дійсним представником регіональної кухні. Однак Антинори став випускати його тільки з 1987 року. Виноград, який береться винятково з маєтку в Кьянти Классико, ретельно відбирається й сортується за різним часом збору врожаю. Виноград, знятий першим, має більш високу кислотність, пізній має більш високу цукристість, що забезпечує правильний баланс між цукром і кислотністю наприкінці винификации.