Вино Marchesi di Barolo, "Ruvei", Barbera d'Alba DOC, 2017
Отзывы о покупке Marchesi di Barolo, "Ruvei", Barbera d'Alba DOC, 2017
Дегустационные заметки
Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.
Вкус вина насыщенный, чистый, немного терпкий, с легкой кислотностью, фруктовыми оттенками, древесными нотами, хорошей структурой и мягкой текстурой.
Свежий аромат вина наполнен тонами ежевики и варенья из красных фруктов, пряными оттенками ванили и жареных лесных орехов.
Вино прекрасно сочетается с горячими закусками, блюдами из овощей и мяса, лазаньей, пастой и сырами.
Интересные факты
"Ruvei" — красное сухое вино, изготовленное из купажа двух сортов винограда — Барбера и Неббиоло. Виноград произрастает в районе Альба на глинисто-известковых почвах с прослойкой из мергеля. Сбор урожая осуществляется вручную. Ягоды сразу же отправляются на винодельню, где они подвергаются сортировке, дестеблированию и бережному прессованию. Ферментация проводится в стальных танках при строго контролируемой температуре. Мацерация с регулярным ремонтажем длится около 8 дней. Выдержка в бочках из славонского дуба делает вино утонченным и гармоничным. "Рувей" рекомендуется употребить в течение 4-6 лет после выпуска, хотя некоторые винтажи могут прекрасно храниться 10-15 лет.
О производителе
История семьи Фалетти переплетается с семьей Аббона, имеющей винные подвалы "Cavalier Felice Abbona e Figli" недалеко от замка ди Бароло. Pietro Abbona, родившийся примерно во время основания Института, работал в семейном бизнесе вместе с сестрами Челестиной и Марией, а также с братом Эрнесто. Через некоторое время семья Аббона приобретают подвалы семьи Фалетти.
На сегодняшний день компанией Marchesi di Barolo руководит пятое поколение семьи Аббона, из года в год покоряя своей продукцией сердца многих ценителей элегантных вин по всему миру.
