Вино Marques de Caceres, Blanco, 2023

Молоде вино Marques de Caceres, Blanco виготовлене з винограду сорту Виура, який вирощують на обраних ділянках зі старими низьковрожайними лозами (старше 30 років) у зоні Риоха Альта. Урожай збирається вручну. Після короткої мацерації протягом 4-х годин проводиться м'яке пресування й ферментація сусла при низькій температурі (15-18 ºC) у резервуарах з нержавіючої сталі. Наступна холодна стабілізація запобігає яблучно-молочному шумуванню й підтримує природню кислотність і сортову свіжість. Розлив по пляшках здійснюється в грудні-січні. Потенціал зберігання провина становить 2 роки

Компанія Маркес де Касерес — один з яскравих прикладів сучасної школи виноробства Риохи. Великий друг власника винодельни Энрике Формана, маркіз де Касерес — нащадок прадавнього аристократичного роду Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros — дав своє звучне ім'я цьому Винному будинку. Родина Форман почала займатися виноробством у першій половині XX століття. Під час Цивільної війни вони емігрували у Францію, де Энрике Форман осягав ази виноробства. На початку 50-х років він придбав у Бордо маєтку Chateau Camensac і Chateau Larose Trintaudon, де Энрике блискуче застосовував набуті знання й почав випуск високоякісних вин. В 60-х роках Форманы вертаються в Іспанію й викуповують виноградники в регіоні Риоха Альта. На винодельне починають створювати провина в традиційному бордоском стилі. Друга людина, що коштує в джерел компанії, Эмиль Пейно — відомий французький энолог, праці якого по винопроизводству й дегустації вважаються класикою виноробства. В 1992 році його учень, Мішель Ролан, замінив професора Пейно й продовжив втілювати його праці на практику
У цей час потужності по переробці винограду завантажені повністю: на винодельню свозится врожай більш ніж з 2000 гектарів, що становить 4% загальної врожайності виноградників Риохи. В окремі роки обсяг продажів становив 10 мільйонів пляшок провина. Значна частина продукції йде на експорт: провина компанії "Маркес де Касерес" можна придбати в 89 країнах миру

Компанія славиться своїми запашними білими винами, але основним предметом гордості Marques de Caceres є червоні вина, що відрізняються тонким, помірковано екстрактивним ароматом, з роками, що розбудовуються в незвичайно складний букет. Із середини 90-х років бодега почала випускати лінійку вин за назвою «Аlta expression», що в перекладі означає «особливо виразні». Ці топові вина, виготовлені в найбільш удалі врожайні роки, найбільше яскраво втілюють девіз компанії Маркес де Касерес: «Переверште нас у досконалості!». Провина компанії "Marques de Caceres" часто називають «самими французькими з іспанських вин». Недавно проведений аналіз винного ринку Іспанії показав, що "Marques de Caceres" — найвідоміша у світі марка високоякісних вин Риохи.