Вино Marques de Murrieta, "Castillo Ygay" Gran Reserva Especial, 2007
Відгуки про купівлю Marques de Murrieta, "Castillo Ygay" Gran Reserva Especial, 2007
Дегустаційні нотатки
Вино рубінового цвіту, більш інтенсивного по краю келиха, що залишає помітний слід на стінках келиха.
Насичений, колоритний смак вина має неймовірну щедрість. Тонкі шовковисті танины гармонійно сполучаються з живою, соковитою кислотністю. Тривале пряне послевкусие вражає своєю вишуканістю й шляхетністю.
Складний, інтенсивний аромат вина демонструє дивну свіжість відтінків лаванди, фіалки й розмарину. Їхнім ще більш підсилюють тону малини, фініків, м'яти, спецій, тютюнового листу, какао й шляхетних порід деревини.
Вино прекрасне сполучається з усіма видами червоного м'яса, дичиною й сирами.
Цікаві факти
Легендарне вино "Castillo Ygay" — це результат багаторічного досвіду відомого іспанського бренду Marques de Murrieta. Вино виробляється тільки в кращі роки з високоякісних врожаїв, зібраних на виноградниках в маєток Ігай. Це вино — жива легенда Ріохи, що заслужила такий статус завдяки своїй елегантності, складності, ароматичної інтенсивності і бездоганному смакового балансу.
Виноградник під назвою Ла Плану, урожай якого використовують для виробництва вина, розкинувся на висоті 485 метрів над рівнем моря, на власних угіддях компанії Маркіз де Муррьета. Розташований у виноробному регіоні Ріоха, виноградник має високий статус Гран Ресерва. У купажі вина домінує виноград сорту Темпранільо, доповнений невеликою часткою Масуела. Темпранільо був зібраний вручну в невеликі ящики 15, 16 і 17 жовтня, а виноград Масуела — 11 жовтня. Після ретельної сортування виноград дестебліровалі, а потім протягом 11 днів витримували в ємностях з нержавіючої сталі з щоденним ремонтажем, що допомогло витягти з ягід максимум кольору і аромату, не допускаючи в той же час зайвих дубильних речовин. Витримка вина тривала 29 місяців в 225-літрових бочках з американського дуба, потім ще 10 місяців в нових дубових бочках, а перед реалізацією вино ще мінімум 36 місяців витримувалося в пляшці. Це виняткове вино неодноразово було удостоєно уваги експертів і винних критиків, заслуговуючи найвищі оцінки.
Кюве "Castillo Ygay"Gran Reserva Especial 2007 року складено в основному з Темпранільо з невеликою добавкою Масуела. 2007 рік був не з легких: дощі і холод спровокували зараження великої кількості лоз грибком, внаслідок чого було втрачено майже 50% врожаю. Але в цьому винороби змогли знайти і плюс: залишилися ягоди володіли високою концентрацією смаку, а виготовлене з них вино — прекрасним потенціалом зберігання. Таніни структура вина буде розвиватися протягом 10 років, перш ніж досягти задуманої зрілості, а до цього моменту вино порадує приємною свіжістю. Якщо скласти цілу колекцію вінтажів, випущених поспіль в 2008, 2009, 2010 і 2011 роках, то Вам буде надана чудова можливість порівняти їх характеристики. Вино вимагає декантування протягом, принаймні, 2-х годин.
