Вино Marques de Murrieta, Reserva, 2014, gift box, 1.5 л
Відгуки про купівлю Marques de Murrieta, Reserva, 2014, gift box, 1.5 л
Дегустаційні нотатки
У вина насичений, непроникний рубіновий цвіт.
Вино має м'який, гармонічним, чистим, тонким, сфальцьованим смаком з бархатистою текстурою, полірованими округлими танинами, гарною кислотністю й запашними нотками дуба.
Тонкий і дуже гармонічний аромат вина наповнений відтінками червоної вишні й запашних трав.
Вино чудове сполучається з не тільки з м'ясними блюдами (смажена яловичина, свинина), але й з рибою (хек, тріска), і навіть із креветками. Також воно гармоніює з овочевими блюдами (тушкована червона квасоля, смажена спаржа, морквяне пюре), вершковими й синіми сирами.
Цікаві факти
Червоне вино Marques de Murrieta, Reserva виготовлено іспанськими виноробами у класичному стилі. Завдяки цьому вину, справжні гурмани зможуть повною мірою насолодитися перевагою сучасного обладнання, новітніми досягненнями у сфері технологій і силою філософії виноробства компанії, яка ґрунтується на досягненні високої якості і досконалості вина за допомогою взаємозв'язки давніх традицій і інновацій. В купажі вина переважає виноград сорту Темпранільо, який разом з виноградом Гарнача, Масуэло і Грасиано становить чудову комбінацію, повну стиглих фруктових ноток, з досконалим баланс кислотності і легкими дубовими нюансами.
Виноград для виробництва вина Ресерва компанія Маркіз де Муррьета вирощує на власних виноградниках у Фінка Игай, займають площа 300 гектарів Ріоха Альта на висоті від 320 до 485 метрів. Повністю дозрілий урожай збирають вручну невеликі ящики і відразу постачають на завод. Збір урожаю 2014 проходив з 30 вересня з 18 жовтня. Після сортування ягоди дестеблируют і витримують на шкірці в резервуарах з нержавіючої сталі протягом 8 днів. Контакт сусла з шкіркою провокує повільну і природну екстракцію ароматів і поліфенолів. Після ферментації тверді частини винограду повільно пресують у вертикальних пресах, що сприяє вилучення кольори і зрілих танінів, які знаходяться в шкурах винограду. Витримка вина протягом 19 місяців проходить у американських дубових бочках ємністю 225 літрів. Виробник рекомендує декантувати вино за 20 хвилин до подачі.