Вино "Martinet Bru", Priorat DOQ, 2016
Відгуки про купівлю "Martinet Bru", Priorat DOQ, 2016
Дегустаційні нотатки
Вино глибокого пурпурного цвіту.
Смак вина об'ємний, свіжий, складний, із прекрасною гармонією, нотами спілих фруктів, солодкими танинами й мінеральним послевкусием.
Розкішний, потужний аромат вина наповнений тонами чорної вишні, кедра, ожини, чорної смородини, спецій, землі, джему, какао, трав і лаванди.
Вино прекрасне сполучається з холодними м'ясними закусками, гарячими блюдами з яловичини, дичини, ягнятини, м'яса птаха, свинячий відбивний. Також складе гарну пару з ризотто з м'ясом і сезонним овочам на грилі.
Цікаві факти
"Martinet Bru", 2016 — об'ємне, відкрите, свіже червоне вино, яке створено з винограду п'яти сортів, вирощеного на фермі під назвою "Мас Торрент", межує з регіоном Монсант і має схожий на Монсант клімат, але характерну для Пріорату грунт "ликорелла", що складається з крихітних шматочків шиферу. Саме ця грунт надає винам чудову свіжість і неповторний мінеральний характер. Сезон 2016 року був одним з найспекотніших і сухих за останнім час. Виноград був зібраний вибірково, вручну. Після вініфікації в цементних резервуарах вино витримувалося 18 місяців у великих діжках на 4000 літрів і двох-чотирирічних 300-літрових бочках. Перед бутилюванням вино не фільтрується, тому з часом на дні пляшки можлива поява осаду. За годину до вживання рекомендується декантация. Потенціал зберігання вина становить як мінімум 5 років.
Невелика виноробня Мас Мартінет заснована Хосе Луїсом Пересом — піонером Пріорату поряд з Альваро Паласиосом, Рене Барб'є і Карлесом Пастрана, які у 1989 році разом створили своє перше вино. Виноградники загальною площею 7 га розташовані навколо виноробні на берегах річки Сиурана, між поселеннями Граталлопс і Фальсет. Інші виноградники господарства площею 3 га розкидані навколо зони Пріорат DOQ, в тому числі старі виноградники біля містечка Поррера, засаджені сортами Кариньена і Гарнача, і новий ділянка, розташований високо над Граталлопс. Сьогодні головним особою виноробні є Сара Перес, дочка Хосе Луїса Переса, яка зараховується до числа кращих енологів Іспанії. Всі вина господарства є органічними.
