Вино "Masianco", 2014
Відгуки про купівлю "Masianco", 2014
Цікаві факти
Купаж білого вина "Masianco" складається з 2 сортів винограду: Піно Гріджіо і Вердуццо, вирощених на винограднику " Str à del Milione "в регіоні Фріулі. Виноград Піно Гріджіо збирають в кінці серпня і відразу ж ферментують при температурі 10-15 ° С протягом 25 днів. Сорт Вердуццо, зібраний в кінці вересня, висушують на відкритому повітрі протягом 3 тижнів, в результаті чого в ньому збільшується фруктовість, потім підсушений виноград м'яко пресується і ферментує в сталевих ємностях. Кожен сорт витримують окремо протягом 3 місяців: Піно Гріджіо — в сталевих ємностях, а Вердуццо — в дубових барріках. Ассамбляж вина виробляється за 45 днів до розливу в пляшки.
Сімейна виноробня Мазі, розташована в регіоні Вальполічелла на сході Венето, є динамічно розвивається і інноваційною компанією. Назва виноробні походить від назви першого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленька долина Мазі", придбаного сім'єю Боскаіні в 1772 році. Викуповуючи нові ділянки в класичних зонах — Бардоліно, Вальполічелла і Соаве, компанія поступово збільшувала обсяги виробництва вина, покращуючи його якість. У виробництві сучасних високоякісних вин на виноробні Мазі використовуються тільки місцеві сорти винограду. Виноробня застосовує традиційний підхід у виготовленні вин, заснований на поєднанні поваги до терруар і новітніх технологій. Вина виробляються традиційними способами із застосуванням техніки "аппассіменто" і подвійної ферментації.
Загальна площа виноградників компанії Masi становить 160 га: 17 виноградників розташовуються в класичній зоні Вальполічелла і 8 виноградників в Бардоліно і Соаве. Мазі паралельно співпрацює з сім'єю Серего Аліг'єрі — нащадками Данте, у володінні яких знаходяться виноградники в Гарганьяго з 1353 року, із аргентинською компанією Мазі Тупунгато і графської сім'єю Боссі Федріготті, фамільні виноградники якої розташовані на берегах річки Адідже.