Вино Mastrojanni, "San Pio", Toscana IGT, 2012
Відгуки про купівлю Mastrojanni, "San Pio", Toscana IGT, 2012
Дегустаційні нотатки
Вина У темний рубіново-червоний колір.
Смак вина елегантний, збалансований, яскравий і свіжий, з приємними нотами чорниці, ожини, тютюну, трав і спецій, хорошою кислотністю і поміркованими танінами.
Насичений аромат вина розкривається тонами вишні, ожини, чорної смородини, тютюну і екзотичних спецій.
Вино чудово в парі з тушкованим і смаженою червоним м'ясом, воно чудово підійде для супроводу печені, рагу та інших м'ясних страв.
Цікаві факти
Чудове червоне сухе вино Mastrojanni,"San Pio" , що відрізняється теплим"південним"характером, виробляють з винограду Каберне Совіньон і Санджовезе Гроссо (Брунелло) вирощеного в винограднику San Pio. Виноградник розташований в південно-східній області Монтальчіно в околицях села Castelnuovo dell ’ Abate. &Nbsp; Він був посаджений в 1975 році з південно-східної і південно-західної експозицією на мізерних грунтах, що складаються з глини, туфу, річкової гальки і пісковика. Лози, які ростуть на цих землях, мають обмежену врожайність і дають високоякісні врожаї винограду, з якого народжуються чудові вина.
Для виготовлення"Сан Піо"використовується зібраний вручну і ретельно відібраний, здоровий виноград, який досяг оптимальної зрілості. Ягоди дестебліруют, пресують і піддають алкогольне бродіння в залізобетонних резервуарах за участю природних дріжджів. Дозрівання вина здійснюється протягом 18 місяців у французьких дубових барріках і Tonneaux, потім його ще 6 місяців витримують в пляшках в льохах господарства. &Nbsp;
