Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Matetic, "EQ" Quartz Chardonnay, San Antonio DO, 2017

Артикул:в166629
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Matetic, "EQ" Quartz Chardonnay, San Antonio DO, 2017

Цікаві факти

Назва лінійки вин "EQ" сталося від слова "Equilibrium" "рівновага". Ця концепція означає прихильність до єднання виноградників Matetic з природою на шляху до створення гармонії між грунтом, кліматом і виноградними лозами. Моносортовые вина лінійки представлені сортами Совіньон Блан, Шардоне, Піно Нуар і Сіра.

Виноград для вина "EQ" Chardonnay вирощувався на трьох самих старих виноградниках долини Росаріо. Два з них були посаджені в 1998 року і мають північні експозиції. Третій, з західної експозицією, був посаджений в 2004 році. Грунт всіх виноградників має глинисту структуру на поверхні і піщану з хорошою пористістю — на глибині. Виноград різних ділянок має індивідуальними смаковими і ароматичними характеристиками. Лози винограду, які більше схильні впливу сонця, розвивають яскравий мінеральний характер і чудову кислотність. Природний урожай обмежується 1-1,5 кілограмами з лози, що дозволяє отримати вино більшої концентрації ароматів і смаків. Виноград збирався вручну і проходив строгий сортувальний відбір, після що зазнавав м'якому пресуванню, щоб отримати сік відмінного якості і чистоти. Спиртове бродіння проходило у французьких дубових барелях різної місткості (228, 300 і 400 літрів), з яких 15% були новими. При ферментації використовувалися тільки рідні дріжджі, що збільшило складність і елегантність кінцевої суміші. Після бродіння вино витримувалося на осаді в в барелях протягом 12 місяців, піддаючись періодичному перемішуванню дрібного осаду, щоб збільшити ефект впливу деревини, сприяє обсягом і округлості.

Matetic — один з найкращих винних помість Чилі, яке розкинулося на величезній території в горбистій місцевості. Сім'я Матетик — хорватського походження, але проживає у Чилі вже більш 100 років. Вони займалися розведенням овець і тваринництвом. Але в 1999 році придбали землі в долині Росаріо в Сан Антоніо з ідеальними кліматичними і топографічними умовами для вирощування червоного і білого винограду, всього в 20 кілометрах від моря, з дуже високими добовими коливаннями температури. У 2004 році був побудований винний завод, в якому в даний час обробляється більше 300 000 літрів вина. Виноградники сертифіковані і слідують біодинамічної практиці, що зарахувало вина Матетик до одним з кращих в Чилі і допомогло отримати визнання у всьому світі. З твердим переконанням у важливість сильної професійної команди для керівництва на кожному етапі — від вирощування винограду до виробництва вина — родина Матетик працює з професіоналами своєї справи, щоб досягти найвищих результатів. Їх вина швидко стають відомими. Різноманітний вибір захоплюючих вин, які висловлюють характеристики терруара, відрізняється чудовим якістю.

Характеристики

  • Глибина кольори: бліде
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 10–12 °С
  • Сайт виробника: http://matetic.com/
  • Біодинамічне: Так
  • Потенціал зберігання: 3-6 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Matetic, "EQ" Quartz Chardonnay, San Antonio DO, 2017, ціна Matetic, "EQ" Quartz Chardonnay, San Antonio DO, 2017 — 1 586 грн. Виробник вино Матетик.