Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Matteo Ascheri, Barolo "Pisapola" DOCG, 2019

Артикул:в221764
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Matteo Ascheri, Barolo "Pisapola" DOCG, 2019

Цікаві факти

Barolo "Sorano"провадиться з винограду сорти Неббіоло з кращих виноградників сім'ї Аскери у Сорано (Серралунга д'Альба). Збір врожаю проходить з середини до кінця жовтня. Виноград збирають вручну і як можна швидше транспортують на виноробню. Ферментація сусла займає 15 днів і проводиться при температурі 30 °C сталевих ємкостях. Іноді, залежно від якостей урожаю, для 60% сусла застосовується постферментационная мацерація в протягом 25-40 днів. Потім вино 6 місяців витримується у сталевих ємкостях 28 місяців в бочках з славонского дуба. Відсоток нових і старих бочок визначається за результатами дегустації. Після купажування вин з декількох ділянок Бароло розливається в пляшки і 10 місяців дозріває у підвалах Аскери. В результаті виходить Бароло в сучасному стилі, що має всі ознаки великого італійського Бароло з його силою і елегантністю. "Сорано" володіє високою потенціалом зберігання, складовим 25 років, і вимагає попередньої декантації перед вживанням.

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 14–16 °С
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 15-18 років
  • Сайт бренду:
  • В коробці: 6
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Matteo Ascheri, Barolo "Pisapola" DOCG, 2019, ціна Matteo Ascheri, Barolo "Pisapola" DOCG, 2019 — 9 280 грн. Виробник вино Аскери.