Вино Matua, Sauvignon Blanc, 2020

Усе, що Ви прагнете одержати від високоякісного винограду сорту Совиньон Блан, вирощеного в регіоні Мальборо в Новій Зеландії, Ви знайдете в келиху з Matua, Sauvignon Blanc. Це буквально дихаюче свіжістю вино підкорить тонкими відтінками тропічних і цитрусових фруктів і трав в ароматі й чарівним смаком із класичної для Совиньон Блан з Мальборо кислотністю, гарною структурою й обсягом. Для створення вина був відібраний урожаю з більш ніж 100 різних ділянок у Мальборо ( у тому числі — у субрегионах Вайрау й Аватера), що дозволило повною мірою продемонструвати в багатому й всебічному смаку вина особливості терруара регіону. У процесі виготовлення провина відразу ж після пресування виноградний сік відокремлюють від шкурок і поміщають у чани з нержавіючої сталі, де починається шумування на власних природних дріжджах. Завдяки цьому вино одержує яскравий, гострий, натуральний аромат. Після шумування вино залишається на осаді аж до бутилирования.

Незважаючи на те, що Біллі й Росс Спенсер були синами винороба, вони не пішли в сімейний бізнес, а прийняли розв'язок створити свій. Мріючи про створення новозеландських вин, які були б також гарні, як багато у світі, в 1974 році в старому сараї бляхаря вони заснували маленьку винодельню. Буквально з першого винтажа їх провина "підірвали" мир виноробства й завоювали значимі нагороди, а самі брати були названі в числі групи провідних інноваційних виноробів. Необхідність розбудовувати виробництво й саджати нові виноградники вже в 1976 році підштовхнула братів Спенсер до об'єднання з родиною виноробів Марганс із Окленда. Тоді й була утворена компанія "Matua". Матуа мовою маорі означає "глава родини", ця назва дуже пасує компанії, тому що "Матуа" стала першої в Новій Зеландії вирощувати Совиньон Блан недалеко від Окленда й створювати з нього чудові вина, прокладаючи шлях до свого унікального стилю
Сьогодні, майже 40 років через "Матуа" зізнається в усьому світі виробником якісних преміальних вин, що завоювали широкий спектр нагород

Засновником компанії Treasury Wine Estates можна вважати доктори Генрі Линдеман — хірурга Королівського Морського Флоту, який емігрував з Англії в Сідней. Купивши землю в Доліні Хантер, він посадив свій перший виноградник в 1842 році. Через деякий час була заснована фірма "Lindemans", яка потім увійшла до складу Treasury Wine Estates.
Майже 170 років через такі знакові бренди, як Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan і Matua об'єдналися під крилом унікальної компанії "Трежери Вайн Эстейтс". Тепер це найбільший винний виробник Австралії, глобальна винна компанія, яка з моменту створення в 1840-х роках розширилася до міжнародного рівня. Її виробнича діяльність зосереджена не тільки в Новій Зеландії й Австралії, але в Італії й США. Компанія володіє 11000 га власних і орендованих виноградників у таких визнаних регіонах, як долина Мальборо в Новій Зеландії, долина Напа й Сонома-Вэлли в Каліфорнії, долина Баросса й Кунаварра в Австралії, Тоскана Виталии.