Вино "Menuts" Pierre Riviere, Merlot-Cabernets, Bordeaux AOC, 2015
Відгуки про купівлю "Menuts" Pierre Riviere, Merlot-Cabernets, Bordeaux AOC, 2015
Дегустаційні нотатки
Вино інтенсивного рубиново-червоного цвіту.
Вино має гарну текстуру й приємний смак. Свіжа кислотність пронизує ягідні тони й затихає перед м'якими танинами в послевкусии.
Багатий, стильний аромат вина наповнений пізнаваними нотами ожини, вишні й смородини, обкутаними хмарою спецій, мінералів і фруктового пирога.
Вино буде служити відмінним доповненням до блюд з телятини, італійським ковбасам, печені з ягняти, качці, лососеві, тунцеві, бобовим, овочевому рагу, напівтвердим сирам.
Цікаві факти
Серія вин " Menuts " була створена в 2003 році під керівництвом П'єра Рів'єра і отримала назву на честь замку " Меню ", розташованого в самому серці регіону Сент-Еміліон. Якщо розглянути це питання, перша згадка назви вина датується 1538 роком. Воно було випущено релігійним орденом Cordeliers. Через 470 років цей замок став власністю сім'ї Рів'єр після того, як він був пожертвувано Джоном Едмонд Андріё, який був власником з 1895 року. Привілейоване становище виноградників " Clos Menuts " в поєднанні зі складним складом грунтів сприяло створенню унікальних вин, тому було прийнято рішення про їх розвиток і розширення. Сьогодні їх площа становить понад 25 га і знаходиться в основному на західній стороні середньовічного замку. У 2001 році на території замку було збудовано новий винний завод, а для вирощування винограду стали застосовуватися методи сталого землеробства. Для створення вин " Меню " П'єр Рів'єр привернув відомого енолога Стефана Деренонкура. Ця лінійка вин є проміжною ланкою між багатими вишуканими і простими недорогими винами. &Quot; Меню " &Mdash; це вина на будь-який випадок, на будь-який смак і на кожен день.
Вино " Menuts " Pierre Riviere, Merlot-Cabernet містить в купажі високий відсоток винограду сорту Мерло, що відразу ж відчувається в його насиченому шовковистому букеті. Компаньйоном до основного був обраний сорт Каберне Фран, що надає вину характер, який збагачує танинами і підвищує здатність до витримки. Збір винограду здійснюється як вручну, так і за допомогою машин. Після ферментації вино витримується як мінімум 12 місяців в дубових бочках.
