Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Merlot IGT l'Apparita 2005

Артикул:в2502
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Merlot IGT l'Apparita 2005

Цікаві факти

"l'apparita" — це культове й найстарше вино господарства Кастелло ди Ама, принесшее своїм виготовлювачам всесвітню популярність, починаючи з найпершого винтажа в 1985 році. Воно пройшло перевірку часом, тому не дає ні найменшого приводу сумніватися у своїй якості. Виноградник "Л'аппарита" утворений з декількох невеликих ділянок, розташованих у верхній частині великого винограднику Виньето Беллависта. Його площа становить 3,8 га. Мерло був посаджений тут в 1982-85 роках. Урожай збирають із кінці вересня. Виноград двічі зазнає добору й сортуванню: спочатку на винограднику, а потім — на винодельне за допомогою спеціальних сортувальних столів. Ягоди дестеблируются й проходять легке пресування. Ферментація й мацерація в резервуарах з нержавіючої сталі проходять при температурі 32-33°C протягом 4 тижнів. Увесь процес винификации проводиться в контакті зі шкірочкою. Вино витримується в дерев'яних бочках протягом 18 місяців: половина бочок нові, половина — середньому й легкому ступеня випалу. Вино "Л'аппарита" з його ідеальною структурою й тонким балансом між усіма компонентами має більше майбутнє й може зберігатися як мінімум до 2020 року

Компанія Castello di Ama була заснована в 1972 році. Невелике сільце Ама розташовується в самому серці регіону Chianti Classico, між двох пагорбів у комуні Гайола ин Кьянти в Сиене. Господарство компанії займає 250 га, 90 га з яких становлять виноградники. Незважаючи на свою молодість, Кастелло ди Ама дуже швидко стала відомою й увійшла до числа кращих виробників провина в Італії.Як стало відомо зі знайдених документів, землі Амы особливо підходили для вирощування винограду й виробництва високоякісних вин. Ама перебувала серед виноградників, маслинових дерев і лісів. Але, до нещастя, до середини ХХ століття небагато залишилося від тих чудових місць, а відновити їх виявилося непростим завданням. Протягом 10 років компанія Кастелло ди Ама займалася вивченням місцевості, будівництвом підвалів і експериментами з виноградниками. У ході експериментів визначилася найбільш удала ділянка для вирощування Санджовезе. Для того, щоб зрозуміти який виноград здатний найбільше повно розкрити свій потенціал на ґрунтах Амы, компанією також приводилися експерименти з Мерло, Шардоне, Пино. Таким чином, за п'ять років були щеплені порядку 50 тисяч кущів. За кілька років компанія переобладнала 21 га своїх виноградників способом V- Образної посадки, що сприяє поліпшенню якості винограду за рахунок збільшення освітлених листів. Територія виноградників перебуває на висоті 500 метрів над рівнем моря. Багаті ґрунти, прекрасний клімат і догляд за виноградниками дарують урожай високої якості
Сьогодні Кастелло ди Ама робить відомі в усьому світі й воістину великі італійські вина. Усе провина компанії зазнають тривалої ферментації в барриках, а також довго витримуються в пляшках. Основу філософії Кастелло ди Ама становить прагнення підняти своє національне надбання — Санджовезе до найвищого рівня, що, на думку експертів, їм вдається робити бездоганно.

Характеристики

  • Глибина кольори: темний
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 16-18°C
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 15 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Merlot IGT l'Apparita 2005, ціна Merlot IGT l'Apparita 2005 — 9 543 грн. Виробник вино Кастелло ді Ама.