Вино Mezzacorona, Pinot Nero, Trentino DOC, 2020

Міжнародний сорт Піно Неро — один з самих важких для вирощування, тому про нього невпинно дбають фахівці Mezzacorona, які вирощують виноград горбистій місцевості Прессано і Фаэдо, на північ від Тренто. Після дроблення та пресування сусло починає бродіння при контрольованою температурі 26 °C, яке триває 12–13 днів. Вино Mezzacorona, Pinot Nero, Trentino DOC витримується протягом 10 місяців у трирічних бочках з французької дуба.

Виноробня Медзакорона, заснована у 1904 році, є однією з перших асоціацій виробників Італії. Цей винний завод має в загальній складності 2400 га виноградників в Трентіно-Альто Адідже. Всі вина виробляються виключно з винограду власного врожаю. Різні кліматичні зони (середземноморський, континентальний і високогірний клімат) дозволили різним сортам винограду знайти свою ідеальну середовище проживання, щоб висловити кращі органолептичні характеристики. Винний завод оснащений самим сучасним обладнанням, наявними сьогодні. Виноробня є прекрасним прикладом передового досвіду. Виробництво вина відбувається у сталевих ємкостях з контрольованою температурою. За всім процесом постійно дивиться команда енологів, які керують бродінням, перекачуванням і витримкою вина. Сталеві резервуари, бочки, барила, обладнання для розливу, надзвичайно складний процес при виробництві вина є символом досконалості у виноробстві. У 2009 році винний завод був названий "Європейської Виноробнею Року".