Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Пиво Mikkeller, "Betelgeuze", 375 мл

в55936"Бетельгейзе", 0.375 литра
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Mikkeller, "Betelgeuze", 375 мл

Дегустационные заметки

Цвет

Пиво золотисто-медного цвета.

Вкус

В гладком, чистом, сухом, свежем вкусе пива смешиваются оттенки древесины, земли, цветов, зеленого яблока, нюансы сена и яблочного уксуса.

Аромат

В аромате пива ощущаются оттенки влажной древесины, бледного солода, сена, тонкие цветочные нюансы.

Гастрономические сочетания

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, морепродуктами, рыбой, салатами.

Интересные факты

Пиво "Betelgeuze" было создано Миккеллер в сотрудничестве с компанией То Ол на бельгийской пивоварне De Proefbrouwerij. Это не первая совместная работа Миккеля Борга Бьергсо со своими учениками, основавшими пивоварню То Ол. Изюминкой эля "Бетельгейзе" является использование в его рецептуре двенадцати сортов хмеля (Citra, Centennial, Amarillo, Nelson Sauvin, Galaxy, Columbus, Tomahawk, Tettnang, Belma, Mandarina Bavaria, Calypso, Bravo), обилие которого подобно взрыву звезды Бетельгейзе. Но не ждите от пива невероятной горечи, очень питкий вкус пива может похвастаться тонкостью исполнения. После спонтанной ферментации пиво выдерживалось полгода в дубовых бочках, отсюда появление во вкусе и аромате "Бетельгейзе" древесных ноток.

О производителе

В 2006 году математика и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовления "клона" датского пива Brøckhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить пиво "Бетельгейзе", 375 мл, цена Mikkeller, "Betelgeuze", 375 мл — 313 грн. Производитель пива Миккеллер.