Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Пиво Mikkeller, "Cafe Viking", 0.33 л

в56120Миккеллер, "Кафе Викинг", 330 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Mikkeller, "Cafe Viking", 0.33 л

Дегустационные заметки

Цвет

Пиво золотисто-карамельного цвета.

Вкус

Вкус пива гладкий, питкий, с оттенками сосны, трав, карамели, печенья, цветов и цитрусовых. Послевкусие умеренно горькое.

Аромат

Аромат пива сочетает тона грейпфрута, солода, хмеля, фруктов, сосны, карамели.

Гастрономические сочетания

Пиво хорошо сочетается с остро-пряными блюдами, например с чили, блюдами индийской и китайской кухни, а также с солеными снэками и сырами.

Интересные факты

Эль "Cafe Viking" был создан пивоварней Миккеллер в честь 25-летнего юбилея кафе "Викинг", расположенного в Копенгагене в округе Нёрребро. Процесс варки этого юбилейного пива проходил в Бельгии, на пивоварне De Proefbrouwerij. Эль "Кафе Вигинг" выполнен в стиле ИПА, имеет интенсивный хмелевой аромат и хорошо сбалансированный вкус средней плотности, в котором медовая сладость великолепно дополняет сосновые, цитрусовые и травяные тона хмеля. ИПА особенно хорошо сочетается с остро-пряными блюдами, например с чили, индийским Виндалу или блюдами сычуаньской кухни.

О производителе

В 2006 году математика и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовления "клона" датского пива Brøckhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить пиво Миккеллер, "Кафе Викинг", 0.33 л, цена Mikkeller, "Cafe Viking", 0.33 л — 123 грн. Производитель пива Миккеллер.