Вино Donnafugata, "Mille e una Notte", Contessa Entellina DOC, 2011, gift box
Відгуки про купівлю Donnafugata, "Mille e una Notte", Contessa Entellina DOC, 2011, gift box
Дегустаційні нотатки
У вина привабливий вишнево-рубіновий цвіт.
Вино демонструє багатий, виразний смак з нотами чорної смородини, кава эспрессо, чизкейка, спецій, графіту й дуба, з вишуканими танинамии й довгим, приємним послевкусием.
Вино інтригує насиченим, щедрим ароматом, у якому гармонійно сплелися нотки спілих темних фруктів, ожинного джему, тютюну й екзотичних спецій.
Найкраще вино сполучається із сирами, м'ясом під гострим соусом і блюдами з телятини, ягнятини або баранини.
Цікаві факти
Назва вина "Mille e una Notte" перекладається як"Тисяча і одна ніч ". Перший вінтаж цього вина був випущений в 1995 році. На етикетці зображений палац в Santa Margherita Belice, де знайшла притулок королева Марія Кароліна, що бігла з Неаполя. Палац також свого часу облюбував італійський письменник Джузеппе Томазі ді Лампедуза. Образ палацу під багатообіцяючою зоряним небом був поміщений на етикетку вина Габріелою ралі.
Збір врожаю для вина відбувається на початку вересня. Виноград ферментує в сталевих ємностях при температурі не більше 28-30 ° С протягом 14 днів, після чого вино витримують 14 місяців в дубових бочках. Остаточний етап виробництва — це бутилювання вина і витримка в підвалах виноробні ще 36 місяців. Для відчуття всього потенціалу напою, подавати його рекомендується у великих келихах, з Відкорковування пляшки або за кілька хвилин до прийому, або кількома годинами раніше. Вино обладет відмінним потенціалом до зберігання і буде розкриватися протягом 8-10 років.
Вино "Mille e una Notte" завоювало бронзову медаль на"Vinalies Internationales"в Парижі в 2001 році.
З італійської мови назва господарства Donnafugata перекладається як"втекла жінка ". Існує легенда про втечу королеви Марії Кароліни, яка втекла з Неаполя і знайшла свій притулок в містечку в самому центрі долини Санта Маргеріта Біличі, в тому самому палаці під зоряним небом. Також завдяки цій події на багатьох етикетках зображується голова жінки з розгорнутими за вітром волоссям.
Династія ралі протягом 150 років займалася виробництвом кращих вин Сицилії. На основі сімейної традиції і була створена компанія більш сучасного формату — Доннафугата. У цій сицилійської сім'ї завжди панує атмосфера свята. Під час збору врожаю Donnafugata влаштовує на виноградниках нічний музичний фестиваль. Велика частина виноградників розташована на південному сході Сицилії, в зоні Контесса Ентелліна. Виноград в Доннафугата збирається в нічний час; в господарстві використовують сонячну енергію, яка завдяки сонячним батареям перетворюється в електроенергію. Також особливої уваги заслуговує сайт компанії Доннафугата, який вважається одним з найкращих сайтів серед виноробів Італії!
