Вино Mommessin, "Les Charmes", Morgon AOC, 2017
Відгуки про купівлю Mommessin, "Les Charmes", Morgon AOC, 2017
Дегустаційні нотатки
Вино яскравого рубінового кольору.
Смак вина щільний, концентрований, але в теж час живої й тонко структурований, з нотами темних фруктів і пряностей, гострою соковитою кислотністю, жувальними танинами й дуже довгим послевкусием з відтінками квітів і білого перцю.
Сильний, запашний аромат вина розкривається тонами вишні, смородини, ягідного джему, цукатів, інжиру й солодцю.
Вино гарне сполучається із блюдами з білого й червоного м'яса, м'ясними закусками й сирами.
Цікаві факти
Mommessin, "Les Charmes" живе, яскраве, досить потужне червоне вино, створене з винограду сорти Гаморі, який росте на глинисто-вапняних грунтах апелласьона Моргон. Середній вік лоз становить 30 років. Збір врожаю проводиться вручну. На виноробні ягоди проходять дестеблирование (80% врожаю), але не подрібнюються. Половина сусла винифицируется в бетонних резервуарах, інша половина — у резервуарах з нержавіючої стали. "Ле Шарм" чудово поєднується з стравами з м'яса, закусками і сирами.
Історія компанії Mommesin вже друге століття нерозривно пов'язана з південної Бургундією. У 1865 році Жан-Марі Моммесен, заснував Виноробний Будинок, розташував контору підприємства у невеликому містечку Гранж-Сент-П'єр, який в свою час входив у володіння абатства Клюні. З тих досі на емблемі компанії зображується символічний ключ від міста. Ченці Клюнийского ордена сторіччями працювали на виноградниках в околицях міста Macon і створили свої власні традиції виноробстві, спадкоємцем яких і став Будинок Mommesin. Протягом десятиліть сімейне підприємство успішно розвивалося і в 1932 році компанія Mommesin стала одноосібним власником знаменитого господарства Clos de Tart, що дозволило їй зайняти більш тверді позиції у центральних районах Бургундії. Пізніше офіс Вдома був перенесений у північну частина Великої В бургундії місто Quincie-en-Beaujolais.
У нинішній час штаб-квартира компанії Моммесен розташовується на території "Château de Perrieux", яке розташоване у центрі Божоле — красивого регіону Бургундії, де схили пагорбів засаджені чудесними виноградниками. Компанії належить більше 100 га виноградників, з них 76 га знаходиться у Brouilly (Бруйи) найбільшому Крю Божоле. Можна з повною упевненістю стверджувати, що "Château de Perrieux" є не тільки серцем регіону, але і серцем самої компанії Mommesin, виражає дух Божоле.