Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Пиво "Monk's Cafe" Grand Cru, 0.33 л

Артикул:в220966
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю "Monk's Cafe" Grand Cru, 0.33 л

Цікаві факти

" Monk &# 39; s Cafe " Grand Cru — бельгійський коричневий ель, випущений обмеженим тиражем. Для його створення бленд свіжозвареного і витриманих три роки тріпл був поміщений в дубові бочки і залишений для піврічного дозрівання. Безпосередньо перед розливом в суміш було додано особливий лагер верхового бродіння, що забезпечив готового напою фортецю 5,5% і збалансованим його смакові характеристики. Одержаний за допомогою такої методики ель " Монк &# 39; з Кафе " Гран Крю володіє багатим смаком з багатошаровими нюансами солоду, вина і бальзамико. На перший план в ньому виходить притаманна стилю кислинка, врівноважена солодовою солодкістю. Подавати його рекомендується до страв з червоного м'яса.

Історія пивоварні   Van Steenberge   почалася в 1784 році. Жан-Батист Де Бруин заснував в Ертвельде пивоварний завод " De Peer ". На початку XX століття його внучата племінниця Маргарет, до якої у спадок перейшов завод, вийшла заміж за Пауля Ван Стеенберга, професора мікробіології в школі пивоваріння в Генті. Після Першої Світової війни він став керівником пивоварного заводу. У 1919 році він змінив назву заводу на " Brouwerij Bios " в честь пива, яке тоді виробляла пивоварня.   Пауль Ван Стеенберг був більше політиком, ніж пивоваром: він був мером міста Ертвельд і засідав в Сенаті, тому на пивоварні з'являвся не часто. Але, завдяки підприємницьку жилку і розуму вченого, він діяв з толком: успішно запустив широкий асортимент сортів пива, вклав кошти в новий цех, нові танки, організував розлив пива в скляні пляшки, оптимізував собівартість виробництва, в результаті чого знизив ціни на продукцію, що випускається, отримавши тим самим більшу кількість споживачів.

У 1962 році пивоварню успадкував син Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, який зосередився на виробництві високоякісного пива верхового бродіння. Він закрив солодовню, побудовану своїм батьком, і перестав вирощувати на своїх полях власний хміль, ставши закуповувати сировину у сторонніх виробників згідно строгим специфікаціям. Саме Йозеф Ван Стеенберг почав готувати спеціальне пиво подвійної ферментації. &Nbsp; У 1978 році він робить ще один значимий для історії пивоварні крок — набуває рецепт пива, яке ченці-августинці варили в монастирі в Генті, допрацьовує його і в 1982 році пиво " Августин " з'являється на ринку, відразу заслуживши безпрецедентний успіх. Йозеф Ван Стеенберг також успішно запускає і інші елі, що викликали фантастичний інтерес у споживача, адже на початку 80-х років ринок спеціального пива з високим вмістом алкоголю був вельми обмежений. Подальший спад інтересу до бельгійського міцному пиву на користь табору і Пілснер був тимчасовим, а Йозеф виявився справжнім провидцем: з 2000 року на світовому ринку створюється чітка тенденція в бік попиту на пиво з повним смаком і складним ароматом.

У 1990 році керівництво компанії перейшло до сина Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, який побудував новий повністю автоматизований завод з комп'ютерним управлінням установок заповнення бродильних бочок, системою тонкого очищення води і новим конвеєром бутилювання пива і подальшого наповнення його природним газом. &Nbsp; З 1998 року власником заводу є племінник Пауля — Джеф Версель, значно збільшив експорт пива в США країни Європи, а також " завершив " лінійку пива августинских ченців випуском   " Augustijn " Brune .

Характеристики

Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити пиво "Monk's Cafe" Grand Cru, 0.33 л, ціна "Monk's Cafe" Grand Cru, 0.33 л — 218 грн. Виробник пиво Ван Стеенберг.