Мескаль "Monte Alban" with agave worm, 375 мл

Напої бренда "Monte Alban" названі на честь поселення на вершині гори в мексиканському штаті Халиско, місці, відомому своєї агавою й історичними традиціями
Мескаль "Монте Альбан" проводиться на околицях міста Митла. Він ставиться до так званих витриманих мескалям і зберігається в дубових бочках від 1 до 3 років, завдяки чому здобуває більш м'який смак, у якому виражені тони обпаленого дуба. Особливістю мескаля "Монте Альбан" є те, що в кожну пляшку обов'язково кладе гусениця Hypopta agavis, яка живе на молодих рослинах агави і є свого роду знаком якості напою з Митлы. Уважається, що спочатку гусеницю клали в мескаль для того, щоб перевірити наскільки чистим і міцним вийшов напій, сьогодні ж ця традиція зберігається більше як рекламний хід

Мескаль — попередник текіли, який уперше став виготовлятися в Мексиці в 16 столітті після того, як іспанські конкістадори за допомогою дистиляції одержали із традиційного слабоалкогольного кульці більш міцний напій. Відмінність між текілою й мескалем полягає в тому, що при виробництві мескаля використовується близько 5 різновидів агави, тоді як текіла проводиться тільки із блакитної агави Вебер. Також існує ряд технологічних відмінностей створення цього напою, завдяки чому він здобуває більш насичений, маслянистий смак з характерними димними тонами. Незважаючи на те, що сьогодні мескаль виготовляється на території майже всієї Мексики, експортуватися він може тільки з 6 мексиканських штатів, а до 1990 року його й зовсім можна було зустріти тільки на території Мексики

Історія компанії Sazerac починається з напою. Антуан Пейшо, креольський іммігрант, в 1838 році, працюючи в аптеці на Королівській вулиці у Французькому кварталі, збирав своїх друзів в аптеці пізнім вечором і заважав для них коктейлі із бренді й абсенту. Через якийсь час, у середині XIX століття на тому ж місці відкрили кав'ярню-бар. Напій, змішаний аптекарем, плавно перекочував у меню закладу "Sazerac" і став називатися також, як і бар. В 1869 році Томас Х. Хэнди придбав кав'ярню й почав випуск спиртних напоїв під брендом "Сазерак". З 1890-х років компанія початку розлив і продаж коктейлю на ринках країни, замінивши в рецепті бренді на житній виски. Сьогодні Sazerac — це сімейна компанія, що володіє поруч знаменитих винокурень, таких як Buffalo Trace Distillery, A. Smith Bowman, Glenmore Distillery, Barton, Fleischmann, Medley і Mr. Boston.