Вино Monte Grande, Soave Classico DOC, 2008

Вино "Монте Грандові" проводиться з добірних ягід кращих сортів з винограднику Монтефорте. Виноградники розташовані в південній і південно-східної частинах Монтефорте Д'альпоне, на висоті 150 метрів над рівнем моря. Лози, середній вік яких становить 30 років, висаджені в ґрунти, що полягають із вулканічних порід. Щільність посадки невисока, вона становить 3500 рослин на гектар. Прибутковість урожаю — 90 центнерів з гектара. Збір урожаю звичайно відбувається в середині жовтня. Після пресування й шумування при температурі 18 C, "Монте Грандові" дозріває в більших дубових бочках на 15 і 20 гектолітрів. Вино має чудовий тривалий послевкусием.

Господарство Пра, розташоване в Монтефорте Д'альпоне, у підніжжя мальовничого пагорба Фроска, володіє 20 гектарами виноградників і має чималу популярність. Прославилося Пра не тільки своїми винами, але й винаходом одного із братів Пра нової системи підв'язування винограду "Перголетта". Ця система була законодавчо включена в правила виробництва вин Соаве категорії DOCG, у якості альтернативи старій системі. Хоча винодельня Пра існує досить давно, до 1983 року вина Пра були відомі тільки в регіоні. В 1983 на ринок вийшов перший бренд господарства — Соаве Классико, який відразу завоював популярність. Брати Пра — дипломовані энологи, що пройшли навчання в Школі Вин у Конельяно — прикладають багато зусиль для розвитку господарства: розширюють території, модернізують процес вирощування винограду й виробництва провина, застосовують екологічні фито-санітарні заходи щодо відходу за лозами