Ігристе вино Monte Rossa, "Flamingo" Brut Rose, Franciacorta DOCG
Відгуки про купівлю Monte Rossa, "Flamingo" Brut Rose, Franciacorta DOCG
Дегустаційні нотатки
Гристе вино рожевого цвіту з мідними відблисками й стійкою грою пухирців.
Смак вина свіжий, пікантн, що поступово набирає силу. Завершується довгим, приємним послевкусием.
Аромат гристого вина відкривається тонами ягід, збагаченими приємними відтінками квітів фіалки й делікатних пряними нотами.
Вино є відмінним аперитивом, ідеально сполучається з макаронами й пиццей.
Цікаві факти
"З Франчакорти місту, який ніколи не спить"...
"Flamingo" Brut Rose нова позиція в лінійці вин Monte Rossa з Франчакорти. Поєднання рожевого, чорного і сріблястого квітів на етикетці вина занурює в нестримне веселощі і неудержимость вічно святковій ночі Лас-Вегаса.
Виготовлення рожевих вин має свої труднощі. Вони повинні бути витонченими, мати прекрасний баланс між фруктової кислотністю і солодкістю з одного боку і можливістю зберігати свою свіжість довгий час. Вино"Flamingo" Brut Rose народжується на виноградниках, розташованих на пагорбах і Bornato Cellatica, в самому центрі Franciacorta DOCG. Сорту Шардоне і Піно Нуар збираються тут виключно вручну. Після ретельного відбору у виробництво пускається всього 55% врожаю. Пройшовши ніжне пресування на пневматичних пресах, виноград ферментується частково цистернах з нержавіючої стали і частково в дубових бочках. В сусло додається 15% вина, отриманого класичним способом. Після по розливу пляшках вино ще протягом 24 місяців дозріває у підвалах господарства.
Виноробня "Монте Росса" ("Червона гора") народилася в 1972 році, коли сім'я Работти отримала спадок старовинну віллу XVIII століття на пагорбі Монте Роса у містечку Борнато в провінції Брешіа. Засновникам компанії Паолі Роветта і її чоловікові Паоло, засновнику Консорціуму Франчакорти і її першим президенту — судилося змінити імідж ігристих вин Франчакорти. Адже саме вони були прихильниками впровадження у виробництво вин методу повторного бродіння і створили суворі керівні принципи для виробництва якісного ігристого вина в Італії. З тих досі Монте Роса є безперечним лідером у світі ігристих вин, тим більше що Емануель Работти, який взяв на себе управління компанією з рук своїх знаменитих батьків, вивів бренд"Монте Роса" на міжнародний рівень. У 2002 році був побудований новий сучасний винний завод. При цьому не забуваються історичні і традиційні культурні традиції.
"Монте Роса" завжди знаходиться на вершини хіт-парадів всіх італійських гідів, а в 2011 році виноробня отримала нагороду"Stella" від знаменитого Gambero Rosso підтвердження якості своїх вин, що залишається незмінно високим на протягом багатьох років.
