Вино Villa Sparina, MonteRotondo Gavi DOCG 2007
Відгуки про купівлю Villa Sparina, MonteRotondo Gavi DOCG 2007
Дегустаційні нотатки
Насичений світло-золотистий колір.
В щільній структурі відчуваються відтінки цитрусових, вино має хорошим балансом і тривалим післясмаком з легкої гірчинкою.
Вино має благородний аромат з тонами цукатів, персиків, білих квітів.
Вино чудово поєднується зі стравами італійської кухні.
Цікаві факти
Власник компанії Стефано Моккагатто є затятим шанувальником італійського живописця Джорджио Моранди, полотна якого вплинули на незвичайний дизайн пляшок. Стефано коментує: "Ми прагли створити пізнаване вино, прекрасне як за формою, так і по змісту". Gavi Monterotondо є топовим білим вином господарства, воно першим у комуні завоювало «Три Келихи» від Gambero Rosso. Monterotondо, створене з 50-літніх лоз окремого «крю», стало початком переможного ходу Villa Sparina.
Виноград для виробництва цього вина збирають із окремого винограднику "Монтеротондо", який розташований серед живописнейших пагорбів Монферрато. Загальна площа виноградників становить близько 60 гектарів. Ягоди винограду збираються вручну, ферментація проводиться в ємностях з нержавіючої сталі при контрольованій температурі. 20% провина витримується в сталевих ємностях, 80% у барриках протягом 12 місяців, і 1 рік вино додатково проводить вбутылках.
