Вино Illuminati, Montepulciano d'Abruzzo Riserva Zanna, Colline Teramane DOCG, 2006
Відгуки про купівлю Illuminati, Montepulciano d'Abruzzo Riserva Zanna, Colline Teramane DOCG, 2006
Дегустаційні нотатки
Насичений рубіново-червоний, з роками починає домінувати гранатово-червоний колір.
Чудово структуроване вино з м'якими, бархатистими нотками таніну, елегантне з присмаком шоколаду і пряним післясмаком.
По запахом нагадує чорні ягоди, присутні фруктові нотки з ефірними ароматами.
Свої кращі якості це вино демонструє у поєднанні з червоним м'ясом, витриманими сортами сиру, блакитним сиром (наприклад, горгонзола).
Цікаві факти
Історія етикетки
Zanna переводиться з італійського як "вовче ікло". В Абруццо історично завжди було багато вовків, сьогодні ці тварини живуть у місцевому Національному парку. Назва цього вина символізує прорив Иллюминати.
Терруар
Виноградник Дзанна – один з найстарших виноградників господарства. Він простягнеться на горбкуватому схилі, зверненого убік Адріатичного моря: праворуч від ріки Тронто на висоті 287 м. над рівнем моря. У сільці Контрогуерра, де вирощуються виноградники Дзанна, панує м'який клімат зі свіжим морським бризом у денний час доби
Час збору врожаю й винификации
Сорт Монтепульчано серед самих пізніх по збору врожаю. Після довгого визрівання й ретельної селекції винограду, ягоди очищаються, вижимаються й ферментуються в чанах з нержавіючої сталі під температурою нижче 30° C. Як тільки малолактическая ферментація кінчена, вино розливається по бочках зі славонского дуба ємністю в 25 гектолітрів кожна й витримується в них протягом 24-25 місяців. Це вино проводиться тільки в найкращі роки.
