Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Montevertine Toscana IGT 2005

Артикул:в2185
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Montevertine Toscana IGT 2005

Цікаві факти

Montevertine — друге вино господарства, створене самої природою, а не високими технологіями. Воно символізує тонку Тоскану, елегантну й просту. Історія початку цього вина пов'язана з деякими складностями. У свій час Серджо Манетти довелося покинути консорціум Кьянти Классико й відмовитися від класифікації DOC, щоб ніщо не обмежувало їх із Джулио Гамбелли роботу над винами із Санджовезе, Колорино й Канайоло. Винороби намагалися довести, що Санджовезе — самодостатній сорт і йому не потрібна підтримка Мерло або Каберне Совиньон. У результаті цих робіт було створено прекрасне вино Montevertine.

 

Господарство Montevertine перебуває в самому серці Кьянти, у співтоваристві Radda на висоті 425 м над рівнем моря. В 1967 році Серджо Манетти, власник металургійного бізнесу, купив Монтевертине як заміська ділянка. Він відновив старий будинок і розбив 2 гектара винограднику, щоб робити небагато провина для друзів і клієнтів. Перший рік виготовлення провина — 1971, був більш ніж пристойним, і Серджоо Манетти розв'язав представити вино на всеіталійській винній виставці у Вероні — Vinitaly, через Торговельну палату Сиены. Вино мало миттєвий успіх і через кілька років Серджо кинув свій бізнес, щоб повністю присвятити себе виноробству. Саме із цієї ділянки дотепер проводиться одне з найбільших тосканских вин за всю історію, ікона тосканского виноробства — грандіозне Le Pergole.
Після смерті Серджио Манетти в 2000 році, керування виноградником перейшло до його сина Мартино Манетти, якому допомагає Бруно Бини — всебічний експерт по клімату й ґрунтам, і Джулио Гамбелли, який з 1977 року є єдиним энологом-консультантом господарства, автором першого миллезима Le Pergole Torte. 

Зараз виноградники Монтевертине займають 18 га, з яких 90% приділяється Санджовезе, а 10% — Колорино й Канайоло. Виробництво вина надзвичайно традиційно й ніколи не мінялося з першого року його виготовлення. Виноград збирається вручну, звичайно ферментація проходить близько 25 днів в емальованих цементних чанах без температурного контролю. Потім вино ассамблируется. Малолактическое шумування здійснюється також у цементних чанах. Витримка проходить 18 місяців у бочках зі славонского дуба, 6 місяців у барриках із французького дуба Аллье й ще 6 місяців у пляшках. Ніякої фільтрації й стабілізації не проводиться, бутилирование здійснюється під дією гравітації. Вина випускаються в обмеженому обсязі — у середньому 2000 ящиків по 6 пляшок. Потенціал витримки вин — 15 років і більш. 

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 16-18° C
  • Сайт виробника: http://www.montevertine.it/
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Montevertine Toscana IGT 2005, ціна Montevertine Toscana IGT 2005 — 1 036 грн. Виробник вино Монтевертине.