Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино "Montevertine", Toscana IGT, 2019, 1.5 л

Артикул:в220054
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю "Montevertine", Toscana IGT, 2019, 1.5 л

Цікаві факти

"Montevertine" — друге вино господарства, створене самої природою, а не високими технологіями. Воно символізує тонку Тоскану, елегантну й просту. Історія створення цього вина пов'язана з деякими складностями. З 1971 по 1981 рік воно випускалося як "Монтевертине" Кьянти Классико. Але в 1982 році Серджо Манетти довелося покинути консорціум Кьянти Классико й відмовитися від класифікації DOC, щоб ніщо не обмежувало їх із Джулио Гамбелли роботу над винами з таких сортів, як Санджовезе, Колорино й Канайоло. Винороби намагалися довести, що Санджовезе — самодостатній сорт і йому не потрібна підтримка Мерло або Каберне Совиньон. У підсумку було створено прекрасне вино, яке стало називатися просто "Montevertine".

"Монтевертине" створюється із урожаю, зібраного з лоз, висаджених в 1972 і 1982 роках на ділянці площею в 2,5 га. Експозиція винограднику — південна й південно-східна. Ферментація протягом 21 дня проходить у цементних ємностях, покритих склом. Потім у тих же ємностях протікає яблучно-молочне шумування. Вино дозріває в бочках зі славонского дуба протягом 24 місяців і близько 3-х місяців витримується в пляшках. Фільтрація й стабілізація не проводяться. Посвітління проходить шляхом відстоювання, коли суспензії випадають в осад під дією сили ваги. При бутилировании насоси не використовуються. Пік зрілості винтажа 2017 року прийде на 2022-2042 роки

Маєток Montevertine перебуває в самому серці Кьянти, у співтоваристві Radda. В 1967 році Серджо Манетти — власник металургійного бізнесу, купив його як заміську ділянку. Він відновив старий будинок і розбив 2 гектара винограднику, щоб робити небагато провина для друзів і клієнтів. Перший рік виготовлення провина — 1971, був більш ніж пристойним, і Серджо Манетти розв'язав представити вино на італійській винній виставці у Вероні – Vinitaly, через Торговельну палату Сиены. Вино мало миттєвий успіх, і через кілька років Серджо залишив свій бізнес, щоб повністю присвятити себе виноробству. Саме із цієї ділянки дотепер проводиться одне з найбільших тосканских вин за всю історію, ікона тосканского виноробства — грандіозне "Le Pergole". 
Після смерті Серджио Манетти в 2000 році, керування виноградником перейшло до його сина Мартино Манетти, якому допомагає Бруно Бини — всебічний експерт по клімату й ґрунтам, і Джулио Гамбелли, який з 1977 року є єдиним энологом-консультантом господарства, автором першого миллезима "Le Pergole Torte".

Зараз виноградники Монтевертине займають 18 га, з яких 90% приділяється Санджовезе, а 10% — Колорино й Канайоло. Виробництво вина надзвичайно традиційно й ніколи не мінялося з першого року його виготовлення. Виноград збирається вручну, звичайно ферментація проходить близько 25 днів в емальованих цементних чанах без температурного контролю. Потім вино ассамблируется. Малолактическое шумування здійснюється також у цементних чанах. Витримка проходить 18 місяців у бочках зі славонского дуба, 6 місяців у барриках із французького дуба Аллье й ще 6 місяців у пляшках. Ніякої фільтрації й стабілізації не проводиться, бутилирование здійснюється під дією гравітації. Вина випускаються в обмеженому обсязі — у середньому 2000 ящиків по 6 пляшок. Потенціал зберігання вин — 15 років і більш.

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 17–18 °С
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 18 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино "Montevertine", Toscana IGT, 2019, 1.5 л, ціна "Montevertine", Toscana IGT, 2019, 1.5 л — 13 447 грн. Виробник вино Монтевертине.