Вино Mud House, Pinot Noir, 2018
Відгуки про купівлю Mud House, Pinot Noir, 2018
Дегустаційні нотатки
Вино насиченого червоно-рубінового цвіту.
Вино демонструє округлий, шовковистий смак з нотами вишні, ожини й дуба, зі збалансованою кислотністю й стійким послевкусием.
Вино має щедрий, багатим ароматом, витканим з нот спілої сливи, вишні, пряностей, дуба й трав.
Вино стане прекрасним супроводом блюд із червоного м'яса, наприклад, карі ягняти, запеченого з картоплею, печені з качки, овочів, приготовлених на грилі з вершковим соусом, сирів.
Цікаві факти
Червоне сухе вино Mud House, Pinot Noir виготовлено з винограду сорту Піно Нуар, вирощеного на виноградниках у Бендіго (субрегіон Центральний Отаго). Грунту тут — суглинні, з гравійними прошарками, чудово відповідні для культивування саме цього сорти. Значні коливання температур дозволяють винограду набрати оптимальну стиглість і солодкість, а мистецтво виноробів перетворюють ягоди в елегантне вино з індивідуальним характером і винятковими органолептичними характеристиками. Після збору ягоди піддаються м'якому дестеблированию з подальшою ферментацією при контрольованій температурі. Малолактическая ферментація проводиться в дубових бочках і завершується навесні наступного року.
Як кажуть експерти, "в цьому вині Старий світ дотична з Новим... з келихом Мад Хаус, Піно Нуар вам належить навколосвітня подорож в одному келиху".
