Вино Nals-Margreid, "Punggl" Pinot Grigio, Sudtirol Alto Adige DOC, 2014
Відгуки про купівлю Nals-Margreid, "Punggl" Pinot Grigio, Sudtirol Alto Adige DOC, 2014
Дегустаційні нотатки
У вина привабливий золотаво-солом'яний цвіт.
Вино інтригує яскравим, добре збалансованим смаком з мінеральними відтінками, нотами абрикоса, мигдалю й лимонного конфітюру, що плавно переходять у чисте, сухе послевкусие.
Вино демонструє свіжий, елегантний аромат, витканий з нот кісточкових фруктів, жовтого яблука й трав.
Вино є прекрасним аперитивом. Також, його рекомендується подавати до блюд з рису, прісноводної риби, грибів, морепродуктов, до м'яких вершкових сирів і літніми салатам.
Цікаві факти
Для виготовлення прекрасного вина "Пунггль" використовується виноград сорту Піно Гріджіо, зібраний на території винограднику Punggl, розташованого південніше міста Margreid на висоті 300 метрів над рівнем моря. На багатих глиною грунтах дозрівають ягоди, що надають структурі вина особливу щільність, а смаку — неймовірну соковитість. Напій 10 місяців витримується на осаді, причому 70 відсотків — в ємностях з нержавіючої стали, а 30% — у великих дубових бочках. Завдяки таким методом виробництва смак вина збагачується нюансами благородною деревини, які гармонійно поєднуються з фруктовими тонами.
У 1985 році два господарства — Nalles (засноване в 1932 році) і Magre-Niclara (засновано в 1954 року) почали взаємовигідне співпраця метою якого було об'єднання кращих виробників вина з апелласьона Альто-Адідже, знаходиться у Південному Тіролі. В даний час близько 140 фермерів вирощують виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградників, розташованих на висоті від 200 до 900 метрів над рівнем моря. Захищені з півночі Альпами і зігріті південним середземноморським сонцем, вони відрізняються за складом грунту, віком лоз і мікроклімату. Кожна з зон має свої особливості, сприяють вирощування високоякісних місцевих сортів винограду. Під керівництвом головного энолога Харальда Шраффаля, співробітники невеликого винного заводу, збройні величезним досвідом і новими ідеями, дотримуючись місцевих традицій і використовуючи новітні технології створюють унікальні терруарные вина, що мають особливу чистоту, власний характер і передавальні неповторність Альто-Адідже.
