Вино Nederburg, Special Late Harvest, 2016
Відгуки про купівлю Nederburg, Special Late Harvest, 2016
Дегустаційні нотатки
У вина привабливий жовтий^-жовтий-лимонно-жовтий цвіт.
Вино має солодкий, насиченим смаком з нотами абрикоса, ізюму, ананаса й меду, зі збалансованою кислотністю й довгим послевкусием.
Виразний, соковитий аромат вина розкривається нотами сухофруктів, меду й трав.
Вино чудове як самостійний напій. Можна подавати вино до пряних закусок, легких блюд індійської кухні, сухофруктам, фруктовим десертам, пудингам і запіканкам.
Цікаві факти
Виноград для виробництва вина "Winemaster’s Reserve" Special Late Harvest збирався з виноградників, які розташовані в регіонах Паарл і Стелленбос. Ці виноградники ростуть на висоті від 50 до 100 метрів над рівнем моря, лози були висаджені у період між 1984 і 1988 роками. Виноград збирається вручну з середини березня по середину травня. Ферментація проходить при контрольованою температурі 16 °С в ємностях з нержавіючої стали протягом трьох тижнів. Потім слід витримка вина нетривале час в сталевих резервуарах. Потенціал зберігання вина становить 3-5 років.
Додаткові рейтинги і нагороди:
Вінтаж 2005 року:"Veritas, 2005" — бронзова медаль
Вінтаж 2006 року:"Veritas, 2006" срібна медаль
Вінтаж 2007 року:"Veritas, 2007" — срібна медаль
Вінтаж 2008 року:"Michelangelo International Wine Awards" — срібна медаль.
Компанія Nederburg була створена в 1791 році, на сьогоднішній день вона є провідним виробником вин в Південній Африці і входить до складу корпорації Distell. Це одна з найбільш улюблених в країні виноробних компаній, у якої найбільш широкий спектр пропонованій продукції і кількість нагород, ніж у інших подібних господарств. Компанія Недербург Вайнс славиться створенням вин, які здатні задовольнити широке коло запитів як за смаковими параметрами, так і по доступності у ціновому сегменті.
Вина Недербург — це вина, які призначені як для включення у щоденне меню, так і для більш серйозних заходів. При створенні кожного вина велику увагу приділяється деталей на кожному етапі виробництва. Саме з цієї причини вина Nederburg набагато частіше інших вин займають призові місця і високі нагороди. Винограду, з якого виробляються вина, приділяється особливу першорядного значення. Компанія дозволяє врожаю"виявляти себе", забезпечуючи максимально сприятливі місця для зростання лоз. Процес виробництва вин супроводжується мінімальним втручанням. Дотримується чіткий баланс між традиціями і інноваціями у виробництві, що при грамотному і послідовному використанні приносять винам нові перспективи розвитку.
