Шампанське Nicolas Feuillatte, Blanc de Blancs Chardonnay, 2006, gift box
Відгуки про купівлю Nicolas Feuillatte, Blanc de Blancs Chardonnay, 2006, gift box
Дегустаційні нотатки
Шампанське переливається ніжними золотистими відблисками, граючи рясними бульбашками.
Живий вершковий смак вина має хорошою наполегливістю, більш яскравими, порівняно з іншими вінтажами, карамельними, медовими і ванільними нюансами. Це повнотіле, свіже, потужний шампанське з приємними цитрусовими акцентами закінчується пікантними гіркуватими нотками грейпфрута.
В ароматі вина — квіткові нотки глоду і акації, що супроводжуються більш тонкими цитрусовими тонами, нюансами груші, лимонника, бергамоту і вербени.
Шампанське ідеально в як аперитив, але охоче поєднується з такими стравами, як устриці, телятина під грибним соусом, палтусом, суші, козячим сиром, мигдальним печивом і екзотичними фруктами.
Цікаві факти
Для створення шампанського Nicolas Feuillatte, Blanc de Blancs Chardonnay використовується виноград, зібраний з 70 різних виноградників. Витримане в льохах близько 6 років, це тонке і благородне шампанське набуває особливо елегантний і вишуканий смак з характерними ознаками класичного Шардоне.
Багатий і чудовий вантажу 2006 року зроблений з фантастичного врожаю регіону Шампань. Рік почався навесні з малою кількістю опадів, а теплі перші місяці літа були відзначені рясним цвітінням. Неймовірної сили липневий град торкнувся 2400 га території виноградників, з яких 600 га практично позбулися врожаю. Серпня надійшла з вологою прохолодною погодою, яка створила тенденцію до отримання неоднорідною зрілості. Настільки складний і нервовий для виноробів сезон завершився по-справжньому чудовою погодою: довгий і тепле бабине літо дозволило дочекатися ідеальної зрілості винограду. Шардоне відрізнявся меншою, ніж зазвичай, кислотністю, що дозволило надати вину м'якший, свіжий, щедрий характер. Як аперитив шампанське найкраще вживати при температурі 7-8 ° C, а в поєднанні зі стравами — при 10-12 ° C.
Блан де Блан Шардоне, 2006 удостоївся золотої медалі на конкурсі"Mondiales des Vins"в Канаді і срібної медалі на"Vinalies Internationales"в 2014 році, а також двома золотими медалями на"Mundus Vini"і"Vinalies Internationales"в 2009 році.