Вино Northstar Merlot, 2006
Відгуки про купівлю Northstar Merlot, 2006
Дегустаційні нотатки
Вино темно-фіолетового кольори.
Щільний, м'язистий, вишневий смак вина завершується багатими, димними відтінками кави мокко.
Дивовижний сміливий аромат вина починає розкриватися нотами вишні, сливи, малини і ожини, а завершується нюансами серпанок, м'яти, ванілі, кокосового горіха, солодки і ірису.
Вино чудово поєднується зі стейком, ребрами на грилі та сирами.
Цікаві факти
Проект "Northstar" підтримує традиції й методи, які практикували протягом сторіч винороби з відомих виноробних регіонів Франції, керуючись тими ж основними принципами поваги до землі й повага до мистецтва й науці шумування. Як виробник вина Нового Світла, "Northstar" експериментує й привносить новаторські ідеї, що служать тієї ж мети
Виноград для "Northstar Merlot" зібраний з 14 кращих виноградників усієї виноробних області Вашингтона. М'яка весна, а потім гаряче сухе літо 2006 року сприяли формуванню винограду з відмінним рівнем кислотності й концентрованими ароматами вишні й зливи. Помірна температура в серпні допомогла побільшати період дозрівання, що привело до фантастичної якості ягід. Усі сорти винограду подрібнювалися окремо, не змішуючись один з одним, для того, щоб максимально витягти аромат і цвіт кожного сорту. Для ферментації й витримки вони були поміщені у французькі й американські дубові бочки, в основному – нові. В остаточний букет вино з'єднується через 18 місяців
