Вино Norton, "Privada", 2021

Вино "Privada" ("Частка") назване так не випадково — спочатку це вино створювалося винятково для родини Сваровски, власників Бодега Нортон. Сьогодні винодельня ділиться з нами цим багатим, гармонічним вином, що виражають особливий зв'язок між природою й пристрастю аргентинського народу

Вино "Привада" створено з купажу трьох сортів винограду — Мальбек, Каберне Совиньон і Мерло, вирощених на трьох ділянках Мендосы — Фінка ла Колонія, Лунлунта й Лухан де Куйо на висоті між 850 і 1100 метрами над рівнем моря. Вік лоз коливається від 50 до 80 років. Виноград ретельно відбирається й збирається вручну в невеликі 20-кілограмові коробки. Спочатку ягоди проходять холодну мацерацію протягом 5 днів при температурі 8-10 °C. Потім проводиться ферментація  при 28 °C і молочний^-молочне-яблучно-молочне шумування, що триває 25-30 днів при контрольованій температурі 22 °C. Витримка вина в нових дубових бочках займає не менш 16 місяців. Після бутилирования "Privada" витримується ще 12 місяців. Вино має чудовий потенціал зберігання — 8-10 літ

Бодега Нортон — четвертий по величині виробник Аргентини, одна із самих успішних виноделен країни, що випускає широкий спектр високоякісних вин. Бодега була заснована в 1895 році англійським інженером Эдмундом Палмером Нортоном, який прибув у Мендосу для прокладки залізної дороги. Зачарований місцевим терруаром, Нортон посадив тут привезені із Франції саджанці винограду. Бодега Нортон стала першої винодельней у південній частині долини ріки Мендоса — області, яка сьогодні вважається кращим виноробним регіоном Аргентини. Тут проводиться 75% вин регіону. В 1989 компанія була придбана австрійським бізнесменом Гернот Лангес-Сваровским, який по гідності оцінив потенціал аргентинських вин і залучив до роботи кваліфікованих фахівців. Також, Лангес-Сваровский модернізував винодельню, установивши сучасне встаткування французького й італійського виробництва. У цей час Бодега Нортон володіє п'ятьма господарствами («фінками») загальною площею більш 1200 га, з них 680 га зайняте виноградними лозами. На виноградниках впроваджене парцелярне виноградарство: робота на кожній ділянці будується з обліком його особливостей

Сьогодні потужність виробництва Бодеги Нортон досягає 100000 гектолітрів вина в рік. Продукція представлено в більш ніж 60 країнах миру. В 2006 році авторитетний винний експерт «Wine Spectator» назвав Бодегу Нортон у числі 20 кращих компаній миру, що випускають провина в ціновій категорії до 20 доларів