Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Novaia, "Corte Vaona" Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2011

Артикул:в60198
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Novaia, "Corte Vaona" Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2011

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино темно-гранатового кольори.

Смак

Вино демонструє стійкий, щедрий смак з фруктово-мінеральними тонами, чудово збалансованій кислотністю і затяжним післясмаком.

Аромат

Вино зачаровує насиченим, складним ароматом, у якому ноти стиглих червоних фруктів та вишні гармонійно доповнюються нюансами тютюну, темного шоколаду і смоли.

Гастрономічні поєднання

Вино чудово поєднується з дичиною, барбекю, тушкованим м'ясом і м'ясними закусками. Ідеально з витриманими сирами і прошутто.

Цікаві факти

"Corte Vaona" Amarone della Valpolicella Classico DOCG — червоне вино з прославленого виноробного регіону Венето. Свою назву воно отримало на честь старого двору (в перекладі з італійського "corte" — двір), який розташовувався в садибі, що належить родині Ваона ще в XVIII столітті. На місці цього двору сьогодні знаходиться винне господарство Новайя, але в пам'ять про історію вино отримало саме таку назву. Для його створення виноград особисто відбирали брати Ваона, щоб настільки славнозвісне вино радувало збалансованим, м'яким смаком.

"Корте Ваона" Амароне делла Вальполічелла Класіко   створюється з купажу сортів Корвіна, Корвіноне, Рондінелла та інших місцевих сортів винограду. Урожай збирають вручну в кінці вересня, після чого поміщають в так звані "фруттайо" — підвали для зберігання фруктів, де ягоди трохи підсушують. Далі їх відділяють від гребенів, акуратно дроблять і піддають холодній мацерації з подальшою тридцятиденний ферментацією в невеликих сталевих резервуарах при контрольованій температурі. Витримується вино протягом 24 місяців в баррелях, а після цього —   ще додатково 8 місяців в пляшках.

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 16-18°С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Novaia, "Corte Vaona" Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2011, ціна Novaia, "Corte Vaona" Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2011 — 1 954 грн. Виробник вино Новайя.