Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Novaia, "Le Novaje" Recioto della Valpolicella Classico DOCG, 2017, 0.5 л

Артикул:в163902
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Novaia, "Le Novaje" Recioto della Valpolicella Classico DOCG, 2017, 0.5 л

Цікаві факти

"Le Novaje" Recioto della Valpolicella Classico DOCG — розкішне червоне вино, створене з купажу трьох сортів винограду — Corvina, Corvinone і Rondinella, які виростають на винограднику "Le Novaje" у провінції Верона. Лози висаджено на висоті 320 метрів над рівнем моря, ґрунт складається з мергелю, глини й вапняку. Збір урожаю проводиться в третій тиждень вересня. На винодельне ягоди зазнають процедурі "аппассименто" протягом 120 днів у добре провітрюваних приміщеннях. Після дбайливого дроблення виноград проходить ферментацію при температурі не вище 15 °C у маленьких ємностях з нержавіючої сталі протягом 40–50 днів, з них 10 днів відведене під холодну мацерацію на шкірочці. Протягом ферментації проводиться делестаж за технологією "Ganimede". Малолактическая ферментація проходить у барриках. Витримується вино 12 місяців у дубових бочках, а потім півроку — у пляшках у льохах винодельни. При правильному зберіганні в горизонтальному положенні в прохолодному й темному місці вино розбудовує потенціал до 10 років. 

Характеристики

  • Глибина кольори: темний
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 16–18 °С
  • Сайт виробника: http://www.novaia.it/
  • Потенціал зберігання: 10 років
  • В коробці: 6
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Novaia, "Le Novaje" Recioto della Valpolicella Classico DOCG, 2017, 0.5 л, ціна Novaia, "Le Novaje" Recioto della Valpolicella Classico DOCG, 2017, 0.5 л — 1 957 грн. Виробник вино Новайя.