Вино Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Clos de l'Arlot" AOC 2005
Відгуки про купівлю Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Clos de l'Arlot" AOC 2005
Дегустаційні нотатки
Вино іскристого солом'яного кольори.
Смак вина - округлий і вершковий з нотками дині і марципана в послевкусии
У букеті вина домінують пахощі акації, меду і солодкої груші.
Вино чудово підійде до морській рибі на грилі, свинині під білим соусом напівтвердий сирам.
Цікаві факти
Невелике містечко Нюи-Сен-Жорж є торговим центром виноробного району Кіт де Нюи. Тут працюють безліч великих виноторговців, таких як Жозеф Февелей і Мойар. Виноградники району розташовані на схилах і засаджені тільки сортом Пино Нуар. У Нюи-Сен-Жорж і сусідньому Премо-Приссей немає виноградників класу гран крю, зате дуже багато премье крю, деякі вина яких майже досягають рівня гранів крю, у тому числі й Кло де Л’Арло. Усі ці вина досить світлі, але з збалансованим смаком, солодкою нотою дуба й ароматом з відтінком диму
Нюи-Сен-Жорж Премье Крю "Кло де л'арло" – біле комплексне маслянисте вино від виробника Домен де Л'арло. Шардоне для цього вина збирається з виноградників, де з 2002 року використовуються винятково біодинамічні практики оброблення лози, середній вік лоз тут – 40 років. Виноград для вина збирають вручну й піддають подвійної селекції. Ферментація здійснюється в дубових бочках при контрольованих температурах, при цьому фільтрація не проводиться. Вино витримують протягом 12 місяців у дубових бочках, 30% з яких – нові. Потенціал зберігання провина – 15 років.
Домен де л'арло робить червоні й білі вина контрольованого найменування по походженню категорії прем'єр крю. Червоні вина тут виробляються з винограду сорту Пино Нуар, білі — із Шардоне. Виноробне господарство одержало новий виток розвитку, коли його керуючим став Jean-Pierre de Smet. Будучи експериментатором по своїй натурі, він почав ряд дій, які змінили образ господарства. На думку авторитетного довідника французьких вин Le Guide Hachette des Vins, ізюминкою господарства є створення білих вин Нюи-Сен-Жорж із додаванням до сортового складу 4% Пино Беро, прийняте в Бургундії назва сорту винограду Пино Гри. У даний момент 14 гектарів землі засаджені Пино Нуар, з якого виготовляють червоне вино й тільки 5% від загальної кількості земель відведене для вирощування Шардоне й Пино Гри, з яких роблять білі марочні вина. Середній вік лози на виноградниках Домен де л'арло – 41 рік. З 2002 року тут застосовуються біодинамічні практики оброблення землі