Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Clos-des-Forets-Saint-Georges" AOC 2001

Артикул:в5774
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Clos-des-Forets-Saint-Georges" AOC 2001

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино має насичений рубіновий колір з пурпуровими відблисками.

Смак

Вино має бархатистий смак з потужною структурою і округлими танінами. Дивно тривалий післясмак.

Аромат

Вино має глибокий, чудово збалансований букет з ароматами червоних і чорних ягід, відтінками спецій, шкіри і елегантними нотками ванілі.

Гастрономічні поєднання

Вино рекомендується подавати до страв з м'яса і дичини під ягідними соусами.

Цікаві факти

Вино Нюи-Сен-Жорж Премье Крю " ФОРІ-СЕН-ЖОРЖ" — округле, насичене, витримане в дубі. Потенціал зберігання 10-15 років. Процес виробництва провина добре продуманий і відбувається в такий спосіб: ручний збір і подвійний триаж винограду після чого виноградні грона цілком містяться в чани. Мацерація здійснюється протягом 15-20 днів. Ферментацію проводять у резервуарах з нержавіючої сталі. Вино не фільтрують, обклеювання проводиться за допомогою яєчного білка. Витримка відбувається на 40-50 % у нових дубових бочках протягом 16-18 місяців

Домен де л'арло робить червоні й білі вина контрольованого найменування по походженню категорії прем'єр крю. Червоні вина тут виробляються з винограду сорту Пино Нуар, білі — із Шардоне. Виноробне господарство одержало новий виток розвитку, коли його керуючим став Jean-Pierre de Smet. Будучи експериментатором по своїй натурі, він почав ряд дій, які змінили образ господарства. На думку авторитетного довідника французьких вин Le Guide Hachette des Vins, ізюминкою господарства є створення білих вин Нюи-Сен-Жорж із додаванням до сортового складу 4% Пино Беро, прийняте в Бургундії назва сорту винограду Пино Гри. У даний момент 14 гектарів землі засаджені Пино Нуар, з якого виготовляють червоне вино й тільки 5% від загальної кількості земель відведене для вирощування Шардоне й Пино Гри, з яких роблять білі марочні вина. Середній вік лози на виноградниках Домен де л'арло — 41 рік. З 2002 року тут застосовуються біодинамічні практики оброблення землі

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 16-18°С
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 10-15 років

Мітки

Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Clos-des-Forets-Saint-Georges" AOC 2001, ціна Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Clos-des-Forets-Saint-Georges" AOC 2001 — 2 914 грн. Виробник вино Домен де Л"Арло.