Вино Olivier Tricon, Petit Chablis AOC, 2016
Отзывы о покупке Olivier Tricon, Petit Chablis AOC, 2016
Дегустационные заметки
Вино светлого золотистого цвета.
Приятная кислотность во вкусе вина дополнена хрустящей минеральностью. Живое, освежающее послевкусие завершается легкой горчинкой.
Красивый сортовой аромат вина отличается традиционными для региона минеральными нотами. Его освежающий букет изобилует оттенками цитрусовых, белых цветов и фруктов.
Вино гармонирует с пастой, супами или ризотто с рыбой или овощами. Идеально сочетается с моллюсками и белым жареным мясом, рыбой, овощами, свежими или средней степени зрелости сырами, такими, как Грана Падано и Талледжо.
Интересные факты
Olivier Tricon, Petit Chablis AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках в аппелласьоне Пти Шабли. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-40 лет. Почва состоит из известняка, типичного для этой области. Сбор урожая осуществляется вручную и механически. Ягоды подвергаются традиционной винификации.
Вино "Пти Шабли" обладает приятным, свежим ароматом, сотканным из фруктовых, минеральных и цитрусовых нот, и элегантным, гармоничным вкусом.
О производителе
В 1956 году братья Жан-Пьер и Клод Трикон приобретают Domaine du Vauroux, расположенный в аппелласьоне Шабли, и высаживают первые виноградные лозы. В 1972 году площадь виноградников хозяйства увеличивается на 13 га за счет приобретения участка на престижном склоне Pargues. С 1988 года владельцем винодельни становится Оливье Трикон.
На сегодняшний день продукция хозяйства Olivier Tricon пользуется популярностью и успехом как во Франции, так и за ее пределами.