В связи с объявленным в стране карантином, заказы по телефону принимаются в будние дни с 10:00 до 17:00. Заказы, поступившие в выходные дни, будут обработаны в понедельник.

Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино Ottoventi, Zibibbo, Sicilia IGT, 2017

Артикул:в112297 Оттовенти, Зибиббо, 2017, 750 мл
Консультации по телефону
+38 (044) 394-91-18 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Ottoventi, Zibibbo, Sicilia IGT, 2017

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета с ореховым оттенком.

Вкус

Вино обладает сухим, плотным, свежим вкусом с яркой кислотностью. Сочное послевкусие с нотами белых косточковых фруктов и минералов.

Аромат

В элегантном аромате вина первый план занимают сладковатые ноты спелых желтых фруктов, бузины, засахаренного лимона и цветов апельсинового дерева. Финишные ноты букета — мускатный виноград, персик, груша и специи.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с холодными закусками, салатами, рыбой, ракообразными и блюдами азиатской кухни.

Интересные факты

Ottoventi, Zibibbo — сицилийское белое сухое вино премиум-класса, обладающее ароматным, свежим, выразительным вкусом. Его производят из автохтонного сорта винограда Зибиббо (Мускат александрийский), выращенного в коммуне Trapani на высоте 90 метров над уровнем моря. Лозы, чей средний возраст составляет 9 лет, произрастают на смешанных почвах средней структуры с плотностью 5000 растений на гектар. Виноград собирают вручную в первой половине сентября. Алкогольная ферментация сусла протекает в стальных резервуарах с участием природных дрожжей при контролируемой температуре 16-18°C. Яблочно-молочное брожение не производится. Выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Вино можно пить молодым или хранить 2-3 года.

О производителе

Ottoventi (Agricola Mazzara) — молодое, стремительно развивающееся винодельческое хозяйство, основанное семьей Маццара в 2007 году, уже сейчас выпускает около 150 тысяч бутылок вина в год. Хозяйство располагается в провинции Трапани на северо-западе Сицилии, а его виноградник, занимающий площадь 40 гектаров, разбит на склоне горы Erice (Эриче).

Назвав компанию "Ottoventi" (дословно переводится "Восемь ветров"), ее создатели хотели отразить динамизм развития предприятия, стремление к производству вин в современном стиле и свою приверженность винодельческим традициям Сицилии – продуваемого всеми ветрами средиземноморского острова. Философия компании прекрасно отражена в словах ее PR-директора Сары Mazzara: "Традиция для нас — это лучший, хотя и более дорогостоящий, путь, позволяющий изготавливать высококачественные вина".

Нужно отметить, что за недолгое существование хозяйства, вина Ottoventi, которые один из итальянский винных справочников назвал "новаторскими винами с традиционных виноградников", уже нашли своего почитателя не только в Италии, но и за ее пределами. Компания более 60% своей продукции отправляет на экспорт.

Хозяйство специализируется преимущественно на культивировании автохтонных сортов винограда. Сочетание высокой плотности посадки виноградной лозы и ее короткой подрезки, способствует получению винограда с ярким концентрированным вкусом. Достаточно сильные ветры, продувающие виноградник со всех сторон, препятствуют распространению вредителей, что дает возможность свести к минимуму использование химикатов, получая при этом здоровый урожай. Виноград собирают исключительно вручную и в самые сжатые сроки перерабатывают на винодельне, оснащенной современным оборудованием.

Выполненные в международном стиле, но обладающие сицилийским характером, яркие, вкусные, понятные потребителю вина Ottoventi, привлекают отличным соотношением цены и качества. Нет сомнения, что по мере взросления виноградных лоз вина компании станут еще более сложными и интересными.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 10–12 °С
  • Сайт производителя: http://www.cantinaottoventi.it/
  • Потенциал хранения: 2-3 года
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Оттовенти, Зибиббо, 2017, цена Ottoventi, Zibibbo, Sicilia IGT, 2017 — 1 219 грн. Производитель вина Оттовенти (Агрикола Маццара).