Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Pago de Carraovejas, Ribera del Duero DO, 2020, gift box, 1.5 л

Артикул:в221304
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Pago de Carraovejas, Ribera del Duero DO, 2020, gift box, 1.5 л

Цікаві факти

Червоне вино Pago de Carraovejas роблять із купажу 3 сортів винограду — Тинто Фино, Каберне Совиньон і Мерло, вирощених у регіоні Рибера дель Дуэро. Виноградники розташовано на висоті 850 метрів над рівнем моря, на схилі пагорба, перпендикулярного до ріки Дору. Вони були посаджено між 1988 і 2011 роками. Ґрунт ділянок має унікальний склад: вапняк, червону глину й білий мергель. Збір винограду проводиться вручну в невеликі ящики. Переміщення винограду й сусла на кожній стадії виготовлення ( у тому числі, стадії розливу) проходить під дією сили ваги. Ферментація проходить при строго контрольованій температурі в резервуарах з нержавіючої сталі й у дубових бочках. Витримка в бочках із французького й американського дуба триває один рік. Потенціал зберігання винтажа становить 10 і більш лет

Засновником господарства Паго де Карраовьехас в 1988 році став Хосе Марія Руис — сомельє й ресторатор, який є шановною й знаменитою людиною у винному світі. Його вина носять статус "провина не для всіх" і входять до числа кращих вин регіону Рибера дель Дуэро. У володіннях Руиса є один із кращих ділянок у регіоні — Паго де Карраовьехас. Земля з унікальним ґрунтом перебуває на висоті 800-900 метрів над рівнем моря. Верхній шар ґрунту містить суміш каменю й піску, другий шар складається із чистого вапняку. Різниця між нічною й денною температурою повітря може доходити до 20-24°C. Схил Pago de Carraovejas звернений у південно-західну сторону, завдяки чому виноград дозріває ідеально. Урожай збирають і двічі сортують вручну, після чого ферментують у більших ємностях із французького дуба. Після 12-14 місяців витримки в барриках, вина розливають без попередньої фільтрації й посвітління
Провина Карраовьехаса продаються винятково по квотах. Провина "Ресерва" і "Куэста де Лас Льебрес" роблять у виняткові роки. В інші роки із кращого винограду роблять тільки "Крианса". Популярне вино "Cuesta de Las Liebres" створюють із винограду з однойменної ділянки, яка розташовується вище інших і має унікальний терруаром. Ця місцевість зветься "Заяча галявина", оскільки в сосновому лісі, розташованому поруч із ділянкою, живе величезна кількість зайців. 

Характеристики

  • Глибина кольори: темний
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 14–16 °С
  • Сайт виробника:
  • Органічне:
  • Потенціал зберігання: 2-8 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Pago de Carraovejas, Ribera del Duero DO, 2020, gift box, 1.5 л, ціна Pago de Carraovejas, Ribera del Duero DO, 2020, gift box, 1.5 л — 11 161 грн. Виробник вино Паго Де Карраовьехас.