Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Palazzo Della Torre Veneto IGT 2007, 3 л

Артикул:в6906
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Palazzo Della Torre Veneto IGT 2007, 3 л

Цікаві факти

Палаццо делла Торі — одне із чудових вин виробника Аллегрини. Виноград  для нього збирається з окремого винограднику (крю) Palazzo della Torre у Фумане ди Вальполичелла. Виноградник розташовано на висоті 240 м над рівнем моря й має східну й південно-східну експозицію. Ґрунту тут різноманітні з перевагою глини й вапняку. Вино проводиться з використанням інноваційного методу Рипассо.  Згідно з ним частина винограду збирається вручну в середині вересні, інша частина – у середині жовтня. 70% зібраного у вересні винограду відразу винифицируется при температурі 25-29С, інша частина, зібрана в жовтні, іде на заизюмливание до січня (4-5 місяців), у процесі чого виноград втрачає до 50% вологи. Після пресування заизюмленного винограду отримане сусло змішується з молодим вином і починається вторинна ферментація при температурі 8-22С. Ця методика одержала назву "Рипассо від Аллегрини". Перед вступом у продаж вино витримують 15 місяців у барриках і 7 місяців у пляшці. Потенціал зберігання провина — 5-7 літ


Господарство Allegrini розташоване у Фумане ди Вальполичелла, з 16 століття родина Аллегрини живе в цієї маленької, але значимої місцевості, що перебуває у Вальполичелла Классико, передаючи секрети виноробства з покоління в покоління. Джованни Аллегрини був одним з перших виноробів, що зробили революцію місцевій виноробної практиці, він створив одні із самих замечательнейших вин Valpolicella в 70-х року 20 століття. В 80-х роках троє його дітей успадкували компанію. Сьогодні виноградники Аллегрини займають площу більш 70 га й розташовуються в самих престижних зонах Італії, серед яких варто особливо відзначити садибу Ла Грола, де проводиться сама престижна продукція компанії.
Аллегрини робить вина найвищого рівня, тому всі винороби регіону Венетто стежать за тенденціями й інноваціями, які вводяться компанією на своєму виробництві. Компанії належить чимала заслуга в просуванні венеціанських вин на світовий ринок, адже завдяки відомому італійському критикові Гамберро Россо Allegrini уважається «зоряної» винодельней, тому що в її арсеналі є 21 вища нагорода "Три зірки" (“Tre Bicchieri”), у той час як звання «Зоряної» удостоюються ті винодельни, які завоювали як мінімум 10 вищих балів

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 16-18С
  • Сайт виробника: http://www.allegrini.it/
  • Потенціал зберігання: 5-7 років

Мітки

Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Palazzo Della Torre Veneto IGT 2007, 3 л, ціна Palazzo Della Torre Veneto IGT 2007, 3 л — 4 480 грн. Виробник вино Аллегріні.