Магазин элитных вин и алкоголя

Вино Pascal Bouchard, Chablis Grand Cru "Les Clos" AOC, 2009

в52609Паскаль Бушар, Шабли Гран Крю "Ле Кло", 2009, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Pascal Bouchard, Chablis Grand Cru "Les Clos" AOC, 2009

Дегустационные заметки

Цвет

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет.

Вкус

У вина элегантный сухой вкус, в палитре которого ощущаются оттенки яблок, ананаса и абрикоса. В продолжительном послевкусии выделяются нотки цитрусовых и нюансы минералов на фоне сбалансированной кислотности.

Аромат

Аромат вина — богатый, с ярко выраженной фруктовой основой. На фоне яблочных и сливовых тонов раскрываются цветочные акценты.

Гастрономические сочетания

Это колоритное вино хорошо дополнит блюда из морепродуктов и рыбные блюда, например, лобстера, канапе с икрой. Прекрасно сочетается и с блюдами изысканной кухни, например, с трюфелями.

Интересные факты

Chablis Grand Cru "Les Clos" — сухое белое вино, виноград сорта Шардонне для создания которого выращивается на винограднике "Ле Кло". Лозы в 1964 году были посажены еще Андре Трамбле — отцом Жоэль Бушар. Виноградник имеет южную экспозицию, здесь преобладают глинисто-известняковые почвы. В процессе винификации сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается в больших (350 л) старых бочках из французского дуба как минимум 12 месяцев. Шабли Гран Крю "Ле Кло" демонстрирует прекрасный, концентрированный вкус, который с годами становится еще более полным и насыщенным.

Domaine Pascal Bouchard — это семейная французская винодельня, которой вот уже пять поколений успешно управляют члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая отменные, красивые вина. Всего в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенных под виноградники. Из числа Гран Крю — это "Vaudesir", "Le Clos" и "Blanchot", а Премьер Крю — "Mont de Milieu", "Borua", "Monmen" и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вина Пти Шабли и Шабли. Ферментируются и выдерживаются вина традиционной линейки хозяйства в резервуарах из нержавеющей стали. Вина Гран Крю и Премьер Крю проходят ферментацию в таких же чанах, но выдерживаются в 228-литровых дубовых бочках, что придает винам прекрасную сбалансированность и удивительную округлость.
В год хозяйство Pascal Bouchard производит порядка 220 тысяч бутылок вина.
В нашем магазине вы можете купить вино Паскаль Бушар, Шабли Гран Крю "Ле Кло", 2009, цена Pascal Bouchard, Chablis Grand Cru "Les Clos" AOC, 2009 — 4 163 грн. Производитель вина Паскаль Бушар.