Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Paul Hobbs, "Beckstoffer To Kalon Vineyard" Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2010

Артикул:в220858
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Paul Hobbs, "Beckstoffer To Kalon Vineyard" Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2010

Цікаві факти

Червоне вино "Beckstoffer To Kalon Vineyard" Cabernet Sauvignon зроблене з винограду сорту Каберне Совиньон, вирощеного в ідеальних кліматичних умовах. Вегетаційний сезон 2015 року в Каліфорнії почався раніше звичайного завдяки теплій весні. Під час цвітіння частина майбутнього врожаю постраждала через заморозок. Літо видалося посушливим, у долині Напа кількість, що випали осадеов склало всього 75% від норми. Жаркі погодні умови привели до раннього збору врожаю, який був зібраний вручну в нічний час і піддався ретельному сортуванню. Шумування проходило в невеликих сталевих ємностях з додаванням дріжджів. Мацерація тривала 33 дня. Вино витримували протягом 20 місяців у нових французьких дубових бочках і бутилировали в червні 2017 року

Винороб Підлога Хоббс народився в штаті Нью-Йорк біля Ниагарского водоспаду. З дитинства батько розповідав Полу про виноград і провині. Після закінчення медичного університету Підлога Хоббс все-таки розв'язав перемкнутися на професію винороба. Вивчати энологию почав у Каліфорнійському університеті. "Часто буває, що винороби мало цікавляться доглядом за виноградниками, а виноградарі дуже рідко відвідують підвали винодельни, — говорить Підлога Хоббс, — Але мені цікаво й те, і інше. Колись давно я своїми руками посадив виноградні лози й назавжди придбав любов до винограду, а процес виробництва досить складний і тонкий, який потрібно постійно вивчати й відслідковувати, щоб бути в курсі всіх інновацій". Після закінчення університету його помітили, і він був залучений у проекти різних відомих виноробів. Під його керівництвом створювалися відмінні вина, нагороджені різними медалями, які стали хітами продажів

Підлога Хоббс багато подорожував і вивчав традиційні методи виноробства, щоб побрати найкраще, що створювалося століттями в різних країнах. Він не жалував енергії й своїх знань і допомагав багатьом виноробам створювати шедеври. Це допомагало накопичувати досвід, для того, щоб зробити перші самостійні кроки. " Зрештою, я відчув упевненість, що зможу випускати вино під власної маркою, — розповідає Підлога, — і я заснував в 1991 році компанію Paul Hobbs Winery. Для початку я розв'язав випускати невеликі партії вина марок Шардоне, Пино Нуар і Каберне. Тепер моє винне сімейство значне виросло. Для виробництва вина я використовую тільки виноград, зібраний у нічний час, тому що такі ягоди краще зберігають свої властивості. Ще додам, що мої вина проводяться природнім шляхом. Це означає ніяких добавок, ніяких каталізаторів."
В 2004 році Піл Хоббс був названий " найкращим виноробом у Каліфорнії". Прекрасні вина, які він робить, є результатом багаторічної наполегливості, праці, терпіння й експериментів

Характеристики

  • Глибина кольори: темний
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 16–18 °С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Paul Hobbs, "Beckstoffer To Kalon Vineyard" Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2010, ціна Paul Hobbs, "Beckstoffer To Kalon Vineyard" Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2010 — 64 107 грн. Виробник вино Підлога Хоббс.