Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино Paul Hobbs, "Dr. Crane Vineyard" Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2007

в30188Пол Хоббс, "Доктор Крэйн Виньярд" Каберне Совиньон, 2007, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Paul Hobbs, "Dr. Crane Vineyard" Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2007

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-пурпурного цвета.

Вкус

Богатый и полный вкус вина обладает устойчивостью и элегантностью. Мощное послевкусие с яркими минеральными тонами.

Аромат

Вино отличается экзотичным сложным ароматом с нотами пряностей, кедра, смородины и вишневого ликера.

Гастрономические сочетания

Вино подается к блюдам из мяса, рекомендуется к зрелым сырам.

Интересные факты

Paul Hobbs, "Dr. Crane Vineyard" Cabernet Sauvignon, 2007"великолепное, мягкое, сладкое вино, напоминающее ликер своим ягодным вкусом и отличной кислотностью", — "International Wine Cellar".
"Элегантное, многогранное и устойчивое, это вино — истинное наслаждение для гурмана!", — "Wine Spectator".

Винодел Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк возле Ниагарского водопада. С детства отец рассказывал Полу о винограде и вине. После окончания медицинского университета Пол Хоббс все же решил переключиться на профессию винодела. Изучать энологию начал в Калифорнийском университете. "Часто бывает, что виноделы мало интересуются уходом за виноградниками, а виноградари очень редко посещают подвалы винодельни, — говорит Пол Хоббс, — Но мне интересно и то, и другое. Когда-то давно я своими руками посадил виноградные лозы и навсегда приобрел любовь к винограду, а процесс производства достаточно сложный и тонкий, который нужно постоянно изучать и отслеживать, чтобы быть в курсе всех инноваций". После окончания университета его заметили, и он был вовлечен в проекты различных известных виноделов. Под его руководством создавались отличные вина, награжденные различными медалями, которые стали хитами продаж.

Пол Хоббс много путешествовал и изучал традиционные методы виноделия, чтобы взять самое лучшее, что создавалось веками в разных странах. Он не жалел энергии и своих знаний и помогал многим виноделам создавать шедевры. Это помогало накапливать опыт, для того, чтобы сделать первые самостоятельные шаги. "В конце концов, я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственной маркой, — рассказывает Пол, — и я основал в 1991 году компанию Paul Hobbs Winery. Для начала я решил выпускать небольшие партии вина марок Шардонне, Пино Нуар и Каберне. Теперь мое винное семейство значительно выросло. Для производства вина я использую только виноград, собранный в ночное время, так как такие ягоды лучше сохраняют свои свойства. Еще добавлю, что мои вина производятся естественным путем. Это означает никаких добавок, никаких катализаторов."
В 2004 году Пол Хоббс был назван "самым лучшим виноделом в Калифорнии". Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда, терпения и экспериментов.

Характеристики

  • Глубина цвета: тёмное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 16-18°С
  • Сайт производителя: http://www.paulhobbs.com/
В нашем магазине вы можете купить вино Пол Хоббс, "Доктор Крэйн Виньярд" Каберне Совиньон, 2007, цена Paul Hobbs, "Dr. Crane Vineyard" Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2007 — 13 760 грн. Производитель вина Пол Хоббс.